як приготувати сирно-ван≥льну зап≥канку з родзинками

ѕриготувати сирно-ван≥льну зап≥канку - ÷е швидко ≥ просто, а результат порадуЇ нав≥ть тих, хто не належить до любител≥в сиру. “ака зап≥канка, особливо подана з €ким-небудь корисним джемом або сиропом - це смачний ≥ красивий десерт, а з≥ сметаною - прекрасний сн≥данок.
як приготувати сирно-ван≥льну зап≥канку з родзинками




¬ам знадобитьс€
  • —ир - 500 г
  • ¬ершкове масло - 2 ст. ложки
  • яйце - 1 штука
  • —метана - 3 ст. ложки
  • ћанна крупа - 2 ст. ложки
  • ÷укор або цукрова пудра - 3 ст. ложки
  • ≤зюм - 100 г
  • ¬ан≥льний цукор - 2 пакетики
  • —≥ль на к≥нчику ножа
  • —олодк≥ ван≥льн≥ сухар≥
  • ¬ишневий
  • малиновий або полуничний сироп або джем
  • сметана дл€ подач≥
≤нструкц≥€
1
–оз≥мн≥ть сир ложкою, щоб розтерти вс≥ грудочки. —ир повинен бути трохи суховатим- €кщо в≥н вологий, маЇ сенс за пару годин до готуванн€ покласти його на марлю на друшл€к, щоб р≥дина ст≥кала.
2
“акож заздалег≥дь замоч≥ть родзинки в тепл≥й вод≥, виклад≥ть з холодильника масло, щоб воно розм'€кло (або п≥дтопило його на вод€н≥й бан≥ або в м≥крохвильовц≥).
3
яйце збийте з цукром або цукровою пудрою, додайте ван≥льний цукор.
4
¬м≥шайте в сир збите €йце, розм'€кшене масло, сметану, додайте трохи сол≥ ≥ €к сл≥д роз≥тр≥ть.


5
≤зюм ретельно промийте.
6
ƒодайте в сир манну крупу ≥ родзинки, все дуже добре перем≥шайте до однор≥дноњ маси.
7
¬ан≥льн≥ сухар≥ розмели в крихту в блендер≥ або потовч≥ть товкачем в ступц≥.
8
«маст≥ть форму розтопленим вершковим маслом ≥ обсипте товченими ван≥льними сухар€ми.
9
—ирну масу переклад≥ть у форму, розгладьте верх, розмажте зверху пару ложок сметани.
10
ƒуховку роз≥гр≥йте до 180-200 градус≥в. ¬ип≥кайте 25-30 хвилин, до золотистоњ скоринки.
11
ѕодавайте зап≥канку теплою, з вишневим або малиновим джемом або сиропом, або з медом, або з≥ сметаною.
ѕерегл€д≥в: 2620

”вага, т≥льки —№ќ√ќƒЌ≤!