ЯК зробити запіканку з сиру :: як зробити сирну запіканку

Серед страв з сиру, запіканка, одне з найбільш швидких і легких. Правильно приготовлену, її оцінять навіть ті, хто не дуже любить сир. Сирна запіканка - відмінний корисний десерт, але не тільки - вона також може бути і цілком самостійним вечерею або сніданком.

Вам знадобиться

Сир - 500 г;
Яйце - 1 штука;
цукор - 3 ст. л .;
вершкове масло - 2 ст. л .;
сметана - 3 ст. л .;
світлий родзинки - 100 г;
манна крупа - 2 ст. л .;
ванільний цукор - 1 пакетик;

Інструкція

Протріть сир через сито або проверніть його через м'ясорубку, щоб позбутися від грудочок. Якщо сир дуже вологий, заздалегідь загорніть його в марлю і покладіть на друшляк, щоб стекла зайва рідина.

Ізюм замочіть в теплій воді як мінімум за годину до приготування.

Масло викладіть їх холодильника заздалегідь, щоб воно розм'якло.

Збийте яйце з цукром.

Додайте в сир по черзі збите яйце, розм'якшене масло, сіль, сметану, ванільний цукор і як слід розітріть.

Злийте воду з родзинок і добре його промийте.

Додайте в сирну масу манну крупу і родзинки, розмішайте.

Форму для випічки змастіть маслом і обсипте манною крупою або товченим печивом.

Викладіть сирну масу у форму, розрівняйте верх і трохи змастіть його сметаною.

Запікайте в розігрітій до 200 градусів духовці близько 30 хвилин, поки верх не зарум'яниться.

Перед подачею запіканку остудіть, щоб вона була теплою.