ЯК запекти курку в банку :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

При приготуванні як святкового, так і повсякденного вечері, дуже важлива економія часу господині. Приготуйте курку, запечену в банку. Ви витратите час тільки на підготовку продуктів і заповнення ними скляної банки. Страва готується в духовці і не вимагає вашої пильної уваги. У звільнилося час ви зможете нарізати салат, накрити стіл або зробити інші необхідні справи.

Вам знадобиться

курка;
сіль;
10 горошин чорного перцю;
2 моркви;
2 цибулини;
1 лавровий лист;
50 г вершкового масла.

Інструкція

Якщо ви купили заморожену птицю, покладіть її в ємність і залиште на кілька годин для розморожування. Якщо дозволяє час, поставте посуд з куркою в холодильник. Курка при цьому розморозиться повільніше, але збереже більше поживних речовин і не втратить у смакових якостях.

Промийте курку зсередини і зовні під струменем холодної води. Трохи обсушіть її.

Розрубати курку разом з кістками на невеликі шматочки. Якщо ви бажаєте отримати більш дієтичне блюдо, видаліть шкіру і зріжте з курки жир.

2 цибулини очистіть і наріжте півкільцями.

2 моркви добре вимийте, очистіть і помийте ще раз. Наріжте моркву кружальцями.

Візьміть чисту суху скляну банку. Обсяг банки виберіть виходячи з ваги курки. Це може бути одна півторалітрова банку або дві літрові.

Покладіть в банку шарами шматочки курки, нарізані цибулю і моркву, подрібнений лавровий лист і горошини чорного перцю. Не забудьте злегка присолити кожен шар. При бажанні шари повторіть. Можна використовувати при приготуванні курки пряні трави, улюблені у вашій родині.

Наріжте 50 г вершкового масла на дрібні шматочки і покладіть їх у банку на верхній шар овочів.

Накрийте банку металевою кришкою для консервування з якої видалена гумка. Можна накрити банку шматочком фольги, притиснувши його до шийки.

Поставте банку з куркою в холодну духовку. Готувати страву необхідно при температурі 180 градусів. Час приготування залежить від величини і віку курки. Спробуйте виделкою відокремити м'ясо від кісток. Якщо зробити це легко - курка готова.

Викладіть курку, запечену в банку, на тарілку і подайте її на стіл гарячою. На гарнір приготуйте картопляне пюре, відварені макарони, рис, гречку. Додатково подайте салат зі свіжих овощей.Пріятного апетиту!