? ЯК приготувати смачний торт без випікання :: гра готувати тортики без часу

Торти, приготовані без випікання, виручають особливо тоді, коли зовсім немає часу на втілення в життя складних кулінарних рецептів. Тому навіть початківці господині зможуть швидко приготувати смачні тортики і порадувати ними раптових гостей.

Вам знадобиться

Для першого рецепта:
вафельні коржі - 2 шт;
яйця - 4 шт;
цукор - 100 гр;
пісочне печиво - 250 гр;
волоські горіхи - 250 гр;
полуниця - 500 гр;
вершкове масло - 250 гр;
цукрова пудра - 150 гр.
Для другого рецепта:
пісочне печиво - 200 гр;
вершкове масло - 100 гр;
сир - 500 гр;
сметана - 500 гр;
цукор - 400 гр;
чорниця - 200 гр;
желатин - 2 ст. ложки;
вершки - 200 гр.
Для третього рецепта:
шоколадні пряники - 500 гр;
сметана - 700 гр;
цукор - 150 гр;
банани - 4 шт;
ягоди - 100 гр;
шоколад - 50 гр.

Інструкція

Для приготування вафельного торта з полуницею відокремте 4 білка, після чого збийте їх в білу пишну піну, поступово додаючи 100 грам цукру. 250 грам пісочного печива пропустіть через м'ясорубку разом з такою ж кількістю волоських горіхів. Мелену суміш з'єднайте з білками і ретельно перемішайте.

Викладіть на вафельний корж приготовлену начинку, а поверх неї покладіть 500 грам чистої сухої полуниці. В окремому посуді збийте 250 грам м'якого вершкового масла з 4 жовтками і цукровою пудрою. Вийшов крем рівномірно розподіліть по полуниці, і накрийте зверху другим вафельним коржем.

Приготуйте сирний торт з чорницями. Для цього подрібніть 200 грам пісочного печива, змішайте з 100 грамами розтопленого вершкового масла, викладіть на дно рознімної форми і приберіть в холодильник на 1 годину. У глибокому посуді збийте 500 грам сиру і така ж кількість сметани з 400 грамами цукру. За допомогою блендера подрібніть 200 грам чорниці.

Сирну масу розділіть на дві частини таким чином, щоб одна вийшла на чверть більше інший. Меншу частину змішайте з чорничним пюре. Розчиніть 2 столові ложки желатину згідно інструкції на упаковці, додайте його в каструльку з гарячими вершками і розмішайте.

Приготовану суміш розділіть навпіл і додайте в обидві частини сирного крему. Дістаньте форму з холодильника, помістіть вздовж бортика кільце з паперу для випічки і викладіть начинку, чергуючи білі шари з чорничними, після чого поставте торт в холодильник до повного застигання.

Для приготування торта з пряників змішайте 700 грам сметани з 150 грамами цукру до повного розчинення. 500 грам пряників поріжте скибочками і, занурюючи їх у сметанний крем, викладіть на блюдо рівним шаром.

Зверху покладіть кружальця бананів і продовжуйте чергувати шари до тих пір, поки пряники не закінчаться. Верхній шар покрийте залишками сметани з цукром, прикрасьте тертим шоколадом і вашими улюбленими ягодами.