Омлет з грибами - чудовий сніданок для вихідного дня для тих. Достатньо часу з ранку, щоб приготувати його без поспіху і стільки, щоб вистачило на всіх, а якщо у вас великі плани на день, такий ситний і щільний сніданок дасть вам достатньо енергії в можливість не відчувати голод протягом декількох годин.
Вам знадобиться
- Яйця - 6 шт.
- Шампіньйони - 300 г
- Орегано - 1 ч.л.
- Молоко - 1 стакан
- Борошно - 1 ст. ложка
- Цибуля - 1 шт.
- Зелень
- Вершкове або рослинне масло
- Сіль
- Перець
Інструкція
Приготуйте основу для омлету. Для цього відокремте білки від жовтків. Білки ретельно збийте. Зробіть густу суміш з жовтків, молока і муки.
Гриби почистіть, видаліть плівки і ретельно вимийте. Наріжте невеликими тонкими шматочками.
Цибулину почистіть і дрібно порубати.
Підсмажте гриби з цибулею на вершковому або рослинному маслі. Гриби повинні підсмажитися до стану «майже-готовності» - тобто, бути вже досить м'якими, але все ж не до кінця готовими.
У великій мисці з'єднайте збиті білки, масу з жовтків, молока і муки і підсмажені з цибулею гриби, ретельно перемішайте. Посоліть і поперчіть за смаком і додайте орегано.
Вилийте омлетную-грибну суміш у форму, змащену маслом. Краще використовувати скляну або керамічну жароміцних форму з високими бортиками і меншим діаметром, щоб омлет вийшов товстенький.
Запікайте в розігрітій до 180-200 градусів духовці протягом 20-30 хвилин. Готовність перевіряйте за допомогою дерев'яної шпажки.
Подавайте омлет відразу ж, щоб він не встиг охолонути. При подачі можна посипати його свіжою зеленню.
Як побороти в собі егоїзм
Як зрозуміти, що хлопець приворожений
Як розрахувати коефіцієнт спеціалізації
Як відключити АОН в телефоні
Що таке великодушність
Як дізнатися інформацію про відеокарту
Як налаштувати сервер стім
Як заповнити повідомлення про прибуття іноземного громадянина
Як заховати трубу витяжки