- Ç ìîðåïðîäóêòàìè:
- êðåâåòêè - 150ã;
- êîíñåðâîâàíèé êðàá - 1 áàíêà;
- ÿéöÿ - 5øò.
- Ôàðøèðîâàí³ ÿéöÿ:
- ÿéöÿ - 5øò;
- ð³ï÷àñòà öèáóëÿ - 1øò;
- ã³ð÷èöÿ - 1 ÷àéíà ëîæêà;
- ñìåòàíà - 1 ñòîëîâà ëîæêà.
- Îìëåò ç êàïóñòîþ:
- á³ëîêà÷àííà êàïóñòà - 100ã;
- ÿéöÿ - 5øò.
- «Ôàáåðæå»:
- ÿº÷íà øêàðàëóïà - 5øò;
- ñîëîäêèé ïåðåöü - 1øò;
- êîíñåðâîâàíèé ãîðîøîê - 1á;
- øèíêà - 100ã;
- áóëüéîí - 200ìë;
- æåëàòèí - 10ã.
- Ðóëåò:
- ì'ÿñî - 400ã;
- ð³ï÷àñòà öèáóëÿ - 1øò;
- ÿéöÿ - 6 øò.
ßê ïðèãîòóâàòè îðèã³íàëüíå áëþäî ç ÿºöü
Ïðî÷èòàâøè: 3707
Êóðÿ÷³ ÿéöÿ - ö³ííèé õàð÷îâèé ïðîäóêò. Ó íèõ ì³ñòèòüñÿ âåëèêà ê³ëüê³ñòü êîðèñíèõ ðå÷îâèí, â³òàì³í³â, ì³íåðàë³â. Ïîìàðàí÷åâèé êîë³ð æîâòêà íàäຠêàðîòèí. Ç êóðÿ÷èõ ÿºöü ìîæíà ïðèãîòóâàòè íå ò³ëüêè çâè÷íó ÿº÷íþ, à é ³íø³ îðèã³íàëüí³ ñòðàâè.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
²íñòðóêö³ÿ
Ç ìîðåïðîäóêòàìè. Êðåâåòêè â³äâàðèòè â ï³äñîëåí³é âîä³, î÷èñò³òü ³ îáñìàæòå íà î볿. Ç êîíñåðâîâàíîãî êðàáà çëèéòå âîäó ³ äð³áíî ïîð³æòå. Âèêëàä³òü â ñêîâîðîäó. ßéöÿ çáèéòå, ïîñîë³òü ³ ïîïåð÷³òü. Äîäàéòå òðîõè ìîëîêà ³ çàëèéòå ìîðåïðîäóêòè. Ãîòîâó ñòðàâó ïîëèéòå ëèìîííèì ñîêîì ³ ïîñèïòå ðóáàíîþ çåëåííþ.
Ôàðøèðîâàí³ ÿéöÿ. гï÷àñòó öèáóëþ î÷èñò³òü ³ äð³áíî íàð³æòå. Îáñìàæòå äî çîëîòèñòîãî êîëüîðó íà âåðøêîâîìó ìàñë³. ßéöÿ çâàð³òü êðóòî, îõîëîä³òü ³ ïî÷èñò³òü. Ðîçð³æòå ³ âèòÿãí³òü æîâòîê. Ïîäð³áí³òü éîãî ³ çì³øàéòå ç îáñìàæåíîþ öèáóëåþ, ã³ð÷èöåþ ³ ñìåòàíîþ. Ñóì³ø ðåòåëüíî ïåðåì³øàéòå ³ íàôàðø³ðóéòå á³ëêè. Ïðèêðàñüòå áëþäî ã³ëî÷êîþ ñâ³æî¿ çåëåí³.
Îìëåò ç êàïóñòîþ. Á³ëîêà÷àííó êàïóñòó íàøàòêóéòå ³ çì³øàéòå ç³ çáèòèìè ÿéöÿìè. Âèëèéòå ñóì³ø íà ðîç³ãð³òó ñêîâîðîäó ç ðîñëèííèì ìàñëîì. Îáñìàæòå ç äâîõ ñòîð³í.
«Ôàáåðæå». ³çüì³òü ÿéöå, àêóðàòíî çðîá³òü íåâåëèêèé îòâ³ð â îñíîâ³. Âèëèéòå âì³ñò. Øêàðàëóïó âèìèéòå ³ ïðîñóø³òü. Äëÿ çðó÷íîñò³ ìîæåòå ïîñòàâèòè ¿õ ó ôîðìó äëÿ ÿºöü. Øèíêó ïîð³çàòè êóáèêàìè. Ç êîíñåðâîâàíîãî ãîðîøêó çëèéòå ð³äèíó. Ñîëîäêèé ïåðåöü â³çüì³òü äåê³ëüêîõ êîëüîð³â, ïîð³æòå íåâåëèêèìè øìàòî÷êàìè. Ó øêàðàëóïó ïîêëàä³òü ï³äãîòîâëåí³ ïðîäóêòè. Ïîò³ì âëèéòå áóëüéîí ç ðîç÷èíåíèì æåëàòèíîì. Ïîñòàâòå â õîëîäèëüíèê. Êîëè æåëàòèí çàñòèãíå, î÷èñò³òü â³ä øêàðàëóïè. Âèêëàä³òü íà áëþäî ³ ïðèêðàñüòå ñâ³æèìè îâî÷àìè òà çåëåííþ.
Ðóëåò. Ì'ÿñî ³ ð³ï÷àñòó ïðîïóñò³òü ÷åðåç ì'ÿñîðóáêó. Äîäàéòå ñèðå ÿéöå ³ ïåðåì³øàéòå. Ïîñîë³òü ³ ïîïåð÷³òü çà ñìàêîì. Íàíåñ³òü ð³âíèì øàðîì íà õàð÷îâó ïë³âêó. Çâàð³òü äåê³ëüêà ÿºöü. Îõîëîä³òü ³ ïî÷èñò³òü â³ä øêàðàëóïè. Íà ñåðåäèíó ïëàñòà ç ôàðøó âèêëàä³òü ÿéöÿ ³ çàãîðí³òü â ðóëåò. Çàï³êàéòå â ðîç³ãð³ò³é äóõîâö³ äî 180Ñ äî ãîòîâíîñò³. Áëþäî ðîçð³æòå íà ñêèáî÷êè ³ ïîäàéòå äî ñòîëó. Ïðèêðàñüòå ñâ³æîþ çåëåííþ.