? ЯК готувати полуницю :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Полуниця - це одна з найбільш апетитних і привабливих ягід, а також вона дуже корисна і має лікувальні властивості. Жодна людина, який побачить соковиті і яскраві ягідки, не залишиться до них байдужим, настільки вони привабливі.

Вам знадобиться

полуниця;
сгущенка 50 г-
водо-
сік лімона-
100 г цукрової пудри-
50 г жирної сметани або вершків.

Інструкція

Візьміть полуницю і добре промийте її під проточною водою. Візьміть каструлю, додайте в неї вимиту полуницю і влийте до неї свіжовичавлений сік одного лимона, розімніть отриману масу або перемішайте з допомогою міксера. Приготуйте з цукрового піску цукрову пудру, розведіть її водою і заваріть сироп. Сироп трохи остудіть, а потім влийте його в полуницю, до отриманої суміші додайте згущене молоко і ретельно перемішайте. Збийте вершки або сметану, в підготовлений посуд викладіть готовий мус, а зверху його прикрасьте бутончиків із збитої сметани або вершків.

Крем з полуниці

Протріть через сито 80 грамів полуниці і змішайте її з 20 грамами цукрового піску. Додайте 150 грамів вершків і поставте суміш охолоджуватися в холодильник на 10-15 хвилин. Потім збийте масу в міксері до утворення пишної маси.

Полуниця з бальзамічним оцтом

Посипте 500 грамів полуниці двома столовими ложками цукрового піску і полийте масу трьома столовими ложками бальзамічного оцту. Обережно перемішайте. Миску накрийте кришкою, і залиште на годину при кімнатній температурі. Перед подачею на стіл поставте миску ненадовго в холодильник.

Салат з полуниці

Візьміть одну грушу, персик, 150 грамів полуниці і 100 грамів огірків. Наріжте полуницю навпіл уздовж, а інші інгредієнти тонкими скибочками. Кілька ягід полуниці змішайте з 100 мл йогурту. Нарізані фрукти викладіть шарами в прозорі порційні ємності і залийте йогуртовим соусом.