? ЯК приготувати швидко десерти :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Десерт - одна зі складових правильного харчування. Фрукти і ягоди, що входять до їх складу, поповнюють організм вітамінами. Смачні і легкі десерти доречні на столі в будні і свята. Приготуйте фруктовий салат, чорнослив і урюк, фаршировані волоськими горіхами і желейний десерт і переконаєтеся в цьому самі.

Вам знадобиться

Для фруктового салату:
1 яблуко;
1 груша;
150 г винограду;
1 ківі;
1 банан;
йогурт.
Для чорносливу та урюка
фаршированого волоськими горіхами:
чорнослив;
урюк;
волоські горіхи;
згущене молоко;
цукрова пудра.
Для желейного десерту:
3 ківі;
150 г полуниці;
1 персик;
15 г желатину;
3 яйця;
100 г цукрового піску;
250 мл вершків;
3 столові ложки білого вина;
сік 0,5 лимона.

Інструкція

Фруктовий салат1 яблуко і 1 грушу помийте, виріжте серцевину. Очистіть 1 банан і 1 ківі. Поріжте фрукти кубиками.

Додайте в салат 150 г винограду без кісточок.

Заправте салат йогуртом. Жирність йогурту виберіть на свій смак.

Викладіть салат в невелику салатницю і прикрасьте часточками фруктів, що входять до його складу.

Чорнослив і урюк, фаршировані волоськими орехаміВиньте кісточки з чорносливу і урюку. Добре промийте сухофрукти і залийте теплою водою на 30-40 хвилин.

Обсушіть чорнослив і урюк, начините їх половинками волоських горіхів, умочіть кожен в згущене молоко і обваляйте в цукровій пудрі. Апетитний десерт готовий.

Желейний десерт з фруктами Помийте 3 ківі, 150 г полуниці і 1 персик. Ківі очистіть від шкірки. Розділіть фрукти і ягоди навпіл і поріжте одну частину кубиками.

Залийте 50 мл води 15 г желатину і залиште на 40 хвилин для набухання.

Збийте 3 яєчних жовтки.

Збийте 250 мл вершків.

Нагрійте на невеликому вогні набряклий желатин до розчинення і влийте його в збиті жовтки.

Збийте 3 білки, з'єднайте їх з жовтками. Додайте цедру і сік половини лимона, шматочки ягід і фруктів, збиті вершки, 3 столові ложки білого вина. Всі обережно перемішайте і розкладіть в креманки. Поставте їх у холодильник для застигання.

Зробіть пюре з решти персика, полуниці та ківі. Кожен вид пюре покладіть в окремий посуд.

Опустіть форми з застиглим десертом на кілька секунд у гарячу воду. Викладіть десерт на блюдо. Навколо столовою ложкою покладіть ягідне і фруктове пюре, чергуючи його. Прикрасьте десерт свіжими ягодами і подавайте до столу.Пріятного апетиту!