? ЯК приготувати салат з краба :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Салати з морепродуктів - це смачні та корисні страви. Використовуються для їх приготування інгредієнти багаті вітамінами, мікроелементами і живильними речовинами. Також морепродукти мають низьку калорійність, тому їх можна сміливо рекомендувати людям, що прагнуть схуднути. Для приготування салатів зазвичай використовуються мідії, краби, кальмари або креветки. Головне правило - морепродукти повинні бути свіжі. Спробуйте приготувати простий салат з краба.

Вам знадобиться

краб - 1 штука,
горох солодкий стручковий - 120 грам,
огірок - 1-2 штуки,
ріпчаста цибуля - 0,5 головки,
яйце куряче - 3 штуки,
листя салату рукола - 100 грам,
майонез - за смаком,
сіль і перець - за смаком,
каструля,
друшляк,
ніж,
обробна дошка.

Інструкція

Візьміть краба, помийте його. Покладіть краба в каструлю з водою. Накрийте кришкою і доведіть до слабкого кипіння. Варіть, відвівши 15 хвилин на перші 500 грам м'яса краба і по 8 хвилин на додаткові 500 грам. Витягніть краба з каструлі і дайте йому охолонути.

Вийміть м'ясо з краба. Великі шматки м'яса поріжте.

Візьміть яйця, відваріть їх. Після того як яйця охолонуть очистіть їх від шкаралупи.

Візьміть стручки солодкого горошку. Добре промийте їх, використовуючи друшляк. Поріжте стручки, покладіть їх у каструлю з водою. Після закипання варіть горошок 5 хвилин. Після чого відразу охолодіть під холодною водою. Залиште на кілька хвилин в друшляку, щоб дати воді стекти.

Візьміть огірки і цибуля. Огірки помийте під струменем холодної води, дайте їм обсохнути. Ріпчасту цибулю очистіть і сполосніть.

Візьміть зварені яйця, огірки і ріпчасту цибулю. Наріжте цибулю, огірки і яйця пропорційно вже нарізаним шматках крабового м'яса.

Всі компоненти салату ретельно перемішайте і заправте майонезом. Додайте в салат сіль і перець за смаком.

Листя руколи гарненько промийте і дайте їм висохнути. Покладіть салат на листя руколи. Подавайте його як холодну закуску.
Приємного вам апетиту.