? ЯК приготувати салат з оселедцем :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Оселедець - корисний і доступний продукт. Вона багата незамінними для організму людини амінокислотами та жирними кислотами. Ці речовини запобігають розвитку атеросклерозу і здатні знижувати холестерин в крові.

Вам знадобиться

Салат «Весела оселедець»:
оселедець - 1шт;
ріпчаста цибуля - 1шт;
яблуко - 1шт;
помідор - 1шт;
картопля - 1шт;
зелень.
Салат «По-німецьки»:
оселедець - 1шт;
картопля - 2шт;
яблуко - 1шт;
буряк - 1шт;
огірки солоні - 2шт.
Салат «Під шубою»:
оселедець - 2шт;
буряк - 1шт;
картопля - 2шт;
яйця - 2шт;
морква - 1шт;
ріпчаста цибуля - 1шт.
Салат «Грибний з оселедцем»
мариновані гриби - 100г;
оселедець - 1шт;
яблуко - 1шт;
солоні огірки - 2шт;
морква - 1шт;
ріпчаста цибуля - 1шт;
яйця - 2шт.
Салат з квашеною капустою
оселедець - 1шт;
квашена капуста - 100г;
яйце - 1шт;
рослинне масло;
ріпчасту цибулю.

Інструкція

Салат «Весела оселедець» Оселедець очистіть від шкіри, видаліть нутрощі і кістки. Філе поріжте кубиками. Картоплю відварити і охолодіть. Потім очистіть від шкірки і дрібно наріжте.

Ріпчасту цибулю поріжте півкільцями і залийте розведеним оцтом. Через годину злийте рідину. Яблуко і помідор наріжте кубиками. Змішайте всі інгредієнти салату в окремій ємності. Заправте блюдо майонезом або сметаною і гірчицею. Прикрасьте салат свіжою зеленню.

Салат «По-німецьки» Буряк і картоплю відваріть, остудіть і очистіть від шкірки. Обробити оселедець і поріжте філе невеликими шматочками. Солоні огірки, яблуко і відварені овочі наріжте кубиками.

Змішайте всі інгредієнти, заправте майонезом. На середину плоского блюда поставте стакан. Навколо нього викладіть салат. Зверху присипте нарізаною буряком і вийміть склянку.

Салат «Під шубою» Оселедець очистіть від нутрощів, видаліть хребет і дрібні кістки. Філе риби поріжте кубиками. Відваріть овочі до готовності, остудіть і почистіть. Потім натріть на великій тертці.

Ріпчасту цибулю наріжте півкільцями, залийте оцтом, розведеним у теплій воді. Через годину злийте рідину. На плоске блюдо викладіть інгредієнти шарами, кожен залийте майонезом. Зверху посипте тертим буряком. Прикрасьте салат половинками яйця і свіжою зеленню.

Салат «Грибний з оселедцем» Видаліть нутрощі у риби, очистіть від шкіри. Отримане філе наріжте невеликими шматочками.

Яблука очистіть від шкірки. Відваріть яйця. Нашаткуйте ріпчаста цибуля. Поріжте солоні огірки, яблука й гриби кубиком. Змішайте всі інгредієнти і заправте майонезом. Прикрасьте маринованими грибами і гілочкою зелені.

Салат з квашеної капустойФіле оселедця поріжте невеликими шматочками. Ріпчасту цибулю очистіть від лушпиння і наріжте.

Відваріть курячі яйця, остудіть і дрібно наріжте. Змішайте складові частини салату і заправте рослинним маслом. Посоліть і поперчіть за смаком. Прикрасьте блюдо часточками відвареного яйця і свіжою зеленню.