- ÿãîäè
- âîäà
- öóêðîâèé ï³ñîê
- êàñòðóëÿ
- ñêëÿí³ áàíêè
- êðèøêè
- çàêàòî÷íàÿ ìàøèíêà
- òåïëó êîâäðó.
ßê çâàðèòè ñìà÷íèé êîìïîò ç ÿã³ä
Ïðî÷èòàâøè: 4090
Ó ë³òíþ ñïåêó êîìïîò õîðîøèé äëÿ âòàìóâàííÿ ñïðàãè. Ó çèìîâó íåãîäó â³í íàãàäóº ïðî ïîãîæèõ ñîíÿ÷íèõ äåíüêàõ ³ äîïîìàãຠáîðîòèñÿ ç àâ³òàì³íîçîì. ijòâîð³ ö³ ëàñîù³ ïðèùåïëþº ëþáîâ äî íàòóðàëüíèõ ôðóêòàìè ÿãîäàì. Íà â³äì³íó â³ä ìàãàçèííèõ ãàçîâàíèõ íàïî¿â ³ çàâîäñüêèõ ñîê³â, äîìàøí³é êîìïîò íå ò³ëüêè ñìà÷íèé, àëå ³ äóæå êîðèñíèé.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
²íñòðóêö³ÿ
Ïåðåáåð³òü ÿãîäè, çâ³ëüí³òü ¿õ â³ä ïëîäîí³æîê. dzïñîâàí³ ïëîäè âèêèíüòå, ðåøòà ïåðåêëàä³òü â äðóøëÿê ³ ðåòåëüíî ïðîìèéòå ï³ä ïðîòî÷íîþ õîëîäíîþ âîäîþ. Ïîñòàâòå äðóøëÿê íà êàñòðóëþ, ùîá äàòè âîä³ ñòåêòè. Ìîæíà òàêîæ âèñèïàòè ÿãîäè íà ÷èñòèé ðóøíèê, ïîïåðåäíüî ðîçñòåëåíèé íà ñòîë³.
Ó ÷èñòó êàñòðóëþ íàëèéòå âîäó, ïîñòàâòå ¿¿ íà âîãîíü ³ äîâåä³òü äî êèï³ííÿ. ßê ò³ëüêè âîäà çàêèïèòü, àêóðàòíî ïåðåêëàä³òü â êàñòðóëþ ÿãîäè. Äîäàéòå öóêîð çà ñìàêîì, îáåðåæíî ïåðåì³øàéòå. Ñïðîáóéòå êîìïîò. ³í ïîâèíåí áóòè òðîõè ñîëîäøå, í³æ âàì ïîäîáàºòüñÿ. Ñïðàâà â òîìó, ùî ÿãîäè ÷åðåç äåÿêèé ÷àñ â³ääàäóòü ð³äèíè ñâîþ êèñëîòó, ³ ñìàê êîìïîòà ñòàíå ÿêðàç òàêèì, ÿê ïîòð³áíî.
Äî÷åêàéòåñÿ, ïîêè êîìïîò çàêèïèòü, ³ ïðèáåð³òü êàñòðóëþ ç âîãíþ, ùîá ÿãîäè â êîìïîòå íå âòðàòèëè ôîðìó. Êîìïîò ìîæíà ïèòè â³äðàçó, ðîçëèâ ïî ñêëÿíêàõ ³ ïîïåðåäíüî îñòóäèâøè. À ìîæíà íàêðèòè êàñòðóëþ êðèøêîþ ³ ïî÷åêàòè, ïîêè ÿãîäè â³ääàäóòü éîìó âåñü ñâ³é ñìàê. Êîëè êàñòðóëÿ íà äîòèê ñòàíå òåïëîþ, êîìïîò ðîçêðèº ñâ³é ñìàê ó âñ³é ïîâíîò³.
Êîìïîò ìîæíà òàêîæ âàðèòè íà îñíîâ³ öóêðîâîãî ñèðîïó. Äëÿ öüîãî â êàñòðóëþ ç çàêèï³ëî¿ âîäîþ çàñèïòå öóêîð ³ ïî÷åêàéòå, ïîêè â³í ïîâí³ñòþ ðîç÷èíèòüñÿ. Äîäàéòå â îòðèìàíèé ñèðîï ÿãîäè, ïîâòîðíî äîâåä³òü éîãî äî êèï³ííÿ ³ çí³ì³òü êàñòðóëþ ç âîãíþ.