ЯК варити компот з родзинок :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Компот - Легкий в приготуванні напій, який не тільки швидко вгамує спрагу, але і наситить організм різними вітамінами. Несподіваним і трохи незвичним може стати компот з родзинок. Однак це неймовірно смачна і корисна альтернатива різним концентрованим сокам і газованим напоям.

Вам знадобиться

родзинки - 300 г;
цукор - 250 г;
вода - 1,5 л.

Інструкція

Підготуйте відповідну за обсягом каструлю. Налийте необхідну кількість води.

Займіться підготовкою родзинок. Для компоту можна використовувати родзинки темних або світлих сортів. Залежно від того, який сорт ви віддасте перевагу, буде змінюватися колір і смак напою. Спочатку родзинки необхідно ретельно перебрати. Після чого пересипте його в друшляк або сито і добре промийте під струменем води. При необхідності повторіть процедуру. Якщо родзинки сильно забруднений, замочіть його на деякий час у теплій воді. Особливо це стосується світлих сортів родзинок, т.к. для кращого зберігання його обробляють хімікатами.

Підготовлений родзинки перекладіть в каструлю з водою і додайте 250 г цукрового піску.

Поставте каструлю на газ, доведіть до кипіння, зменшіть газ, щоб компот не сильно вирував, і продовжуйте варити 40-50 хвилин, періодично помішуючи.

Зніміть каструлю з вогню. Додайте цукор за смаком, якщо це необхідно. Можна додати трохи лимонного соку, якщо хочете отримати більш кислий смак. Пийте компот охолодженим або гарячим, як чай.