ЯК приготувати курку гриль в аерогрилі :: стегенця гриль у газовому грилі

Аерогриль поєднав у собі функції газової плити, мікрохвильової печі та пароварки. Продукти в ньому готуються при циркуляції повітря, нагрітого до заданої температури. У процесі приготування в аерогрилі з м'яса або птиці видаляється зайвий жир, що важливо для приготування дієтичної піщі.Еслі ви вирішите приготувати куріцу-гриль в аерогрилі, то отримаєте по-справжньому смачна страва, яке зможе урізноманітнити ваше щоденне меню або прикрасити святковий стіл.

Вам знадобиться

Курка;
спеції;
сіль.

Інструкція

Виберете курку для приготування в аерогрилі. Вона повинна бути не дуже великою, вагою близько 1 кг. Ретельно вимийте, видаліть залишки нутрощів і зріжте зайву шкірку на шиї. Підсушіть її зовні і всередині за допомогою бавовняного рушники.

Підготуйте суміш, якою будете змащувати курку. Її можна купити і в магазині, але краще зробіть її самі. Візьміть часник і розітріть його в ступці разом з сіллю. Додайте порошок кардамону, сушений базилік, тертий мускатний горіх, коріандр, гіркий червоний перець. Натріть цією сумішшю тушку курки зовні і всередині. Покладіть в холодильник на 30 хвилин.

На дно аерогрилю покладіть деко або тарілку для жиру, який стікатиме в процесі приготування курки.

У комплект аерогрилю входить спеціальна металева підставка для приготування птиці. Тушку курки надіньте на цю підставку і поставте в скляну ємність аерогрилю. Якщо цієї підставки у вас не виявилося, то можна її замінити порожньою пляшкою або покласти тушку прямо на решітку. Готуйте при температурі 220-250? С протягом 30 хвилин.

Перевірте готовність курки. Для цього проткніть її ножем. Якщо при цьому виділяється прозора рідина, то курка готова. Буває ситуація, коли ще потрібен якийсь час для повної готовності, а верхня частина тушки злегка пригорає. Для того, щоб цього уникнути, накрийте курку харчовою фольгою і продовжуйте готувати.