ßê ïðèãîòóâàòè ïîìåëî

Ïîìåëî - äèâîâèæíèé åêçîòè÷íèé ôðóêò, ùî âîëî䳺 ïðèºìíèì ñîëîäêóâàòèì ñìàêîì ³ ñïåöèô³÷íèì öèòðóñîâèì àðîìàòîì. Öåé ñîêîâèòèé, æîâòèé ôðóêò ìîæíà âèêîðèñòîâóâàòè íå ò³ëüêè ÿê äåñåðò ó ñâ³æîìó âèãëÿä³, àëå ³ äîäàâàòè â ð³çí³ ñàëàòè ³ çàêóñêè. Ïîìåëî ÷óäîâî ïîºäíóºòüñÿ ç ³íøèìè ôðóêòàìè, à òàê ñàìî ç ìîðåïðîäóêòàìè ³ ðèáîþ. Ïîìåëî ïîñëóæèòü ïðåêðàñíèì äîïîâíåííÿì äî ñàëàòó, çàïðàâëåíîãî ï³êàíòíèì ñîóñîì.
ßê ïðèãîòóâàòè ïîìåëî




Âàì çíàäîáèòüñÿ
  • Ïîìåëî - 1 øò .;
  • Êðåâåòêè (âàðåíî-ìîðîæåí³) - 100 ã;
  • Êâàñîëÿ (ñòðó÷êîâà
  • çàìîðîæåíà) - 100 ã;
  • Ñàëàò (ì³êñ) - 100 ã;
  • Âèíî á³ëå ñóõå - 2 ñò. ë .;
  • Îë³ÿ îëèâêîâà - 2 ñò. ë .;
  • óð÷èöÿ (ãîòîâà) - 1 ÷. Ë .;
  • Ìåä - 1 ÷. Ë .;
  • ѳëü (êóõîííà);
  • Ïåðåöü ÷îðíèé (ìåëåíèé);
  • Öóêîð;
  • Ìèãäàëü (ïåëþñòêè).
²íñòðóêö³ÿ
1
ϳäãîòóéòå ïîìåëî. Äëÿ öüîãî äîáðå âèìèéòå ôðóêò ³ î÷èñò³òü éîãî. Çðîáèòè öå äîñèòü ïðîñòî. Íåîáõ³äíî çëåãêà íàäð³çàòè éîãî òîâñòó øê³ðêó ³ ïî÷èñòèòè ÿê àïåëüñèí. Î÷èùåíèé ôðóêò ðîçð³æòå íàâï³ë ³ îáåðåæíî âèéì³òü ì'ÿêîòü. Òîâñò³ ïë³âêè ðîçð³æòå íîæåì. Ïîëàìàéòå àáî ïîð³æòå ôðóêò íà ìàëåíüê³ øìàòî÷êè.


2
ϳäãîòóéòå çàìîðîæåíó ñòðó÷êîâó êâàñîëþ. Äëÿ öüîãî íàëèéòå â êàñòðóëþ âîäè ³ çàêèï'ÿò³òü, ïîêëàä³òü â íå¿ ñòðó÷êè êâàñîë³ ³ â³äâàð³òü â êèïëÿ÷³é âîä³ ïðîòÿãîì 8 õâèëèí. Êâàñîëþ ìîæíà çàçäàëåã³äü íå ðîçìîðîæóâàòè. Ïîïåðåäíüî â âîäó äëÿ â³äâàðþâàííÿ äîäàéòå çà ñìàêîì òðîõè ñîë³ ³ öóêðó. ³äêèíüòå êâàñîëþ íà äðóøëÿê. Ùîá êâàñîëÿ íå âòðàòèëà ñâ³é íàñè÷åíèé çåëåíèé êîë³ð, â³äðàçó æ çàñèïòå ¿¿ øìàòî÷êàìè ëüîäó. ˳ä äëÿ ö³º¿ ïðîöåäóðè íåîáõ³äíî çàìîðîçèòè çàçäàëåã³äü.
3
Ïðîìèéòå ñàëàò ï³ä ñòðóìåíåì âîäè, çëåãêà ïðîñóø³òü éîãî ñåðâåòêîþ ³ íàð³æòå äîñèòü âåëèêèìè øìàòî÷êàìè. Ðàçìîðîçüòå êðåâåòêè (êðàùå çðîáèòè öå çàçäàëåã³äü) ³ ðåòåëüíî î÷èñò³òü ¿õ. Ç'ºäíàéòå ñàëàò ç êðåâåòêàìè, êâàñîëåþ ³ øìàòî÷êàìè ïîìåëî.
4
Ïðèãîòóéòå ñîóñ äëÿ çàêóñêè. Çì³øàéòå â îêðåì³é ìèñö³ îëèâêîâà îë³ÿ, á³ëå ñóõå âèíî, òðîõè ìåäó ³ ã³ð÷èö³. Çà ñìàêîì ïîñîë³òü ³ ïîïåð÷³òü îòðèìàíó çàïðàâêó.
5
Çàëèéòå ï³äãîòîâëåíî¿ çàïðàâêîþ çàêóñêó. Ðåòåëüíî ïåðåì³øàéòå ³ ðîçêëàä³òü ïî ïîðö³éíèõ òàð³ëêàõ. Ïîñèïòå áëþäî çâåðõó ìèãäàëüíèìè ïåëþñòêàìè.
Ïåðåãëÿä³â: 3758

Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!