ЯК посмажити квасоля :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Стручкова квасоля відноситься до дієтичних гарнірів. Крім того, що в ній мало калорій, квасоля ще й дуже корисна і живильна, містить багато вітамінів. Квасоля - основа для багатьох оригінальних овочевих страв. Дуже смачною виходить і смажена квасоля, яку можна приготувати різними способами.

Вам знадобиться

Звичайна смажена квасоля:
500 г квасолі,
3 ст.л. розтопленого вершкового масла,
1 пучок петрушки,
чорний перець за смаком,
сіль за смаком.
Квасоля
смажена з яйцями:
500 г квасолі,
5 помідор,
5 яєць,
2 цибулини,
2 ст.л. томатної пасти,
2 зубчики часнику,
сіль за смаком.
Квасоля
смажена з овочами:
350 г квасолі,
1 цибулина,
1 солодкий перець,
4 помідори,
сіль
перець за смаком.
Квасоля
смажена з кунжутом:
200 г квасолі,
1-2 ст.л. насіння кунжуту,
оливкова олія для смаження,
сіль
перець за смаком.

Інструкція

Скористайтеся одним з найпростіших рецептів приготування квасолі, якщо у вас мало часу. Відварюйте квасоля в підсоленій воді 10 хвилин, після чого відкиньте її на друшляк. Викладіть квасолю на попередньо прогріту сковороду з розтопленим вершковим маслом і обсмажуйте протягом 3-х хвилин. Посоліть і поперчіть квасоля. Після цього викладіть її на блюдо і посипте рубаною петрушкою.

Посмажте квасоля з яйцями. Відварюйте квасоля протягом 10-ти хвилин. Поки вона вариться, обсмажте на сковороді цибулю і помідори до готовності. Перекладіть готову квасолю до цибулі і помідорів, посоліть, додайте томатну пасту. Збийте яйця і залийте їх в сковороду. Обсмажуйте квасоля з яйцями, постійно помішуючи. Коли яйця будуть майже готові, додайте в блюдо тертий часник.

Посмажте квасоля з овочами. Відваріть квасоля протягом 10 хвилин, злийте воду. На сковороді обсмажте цибулю, порізану великими кільцями і солодкий перець. Додайте на сковороду квасоля. Попередньо очищені від шкірки помідори натріть на дрібній тертці або потовчіть. Залийте помідорами овочі на сковороді, посоліть, поперчіть і смажте ще 10 хвилин. Блюдо подавайте на стіл гарячим.

Посмажте квасоля з кунжутом. Це також дуже швидке і просте у приготуванні блюдо, яке є смачним і корисним гарніром. Відваріть квасоля, відкиньте на друшляк і перекладіть на прогріту сковороду з оливковою олією. Посипте квасоля насінням кунжуту, посоліть і поперчіть. Обсмажуйте квасоля з кунжутом протягом 10-ти хвилин. Квасоля з кунжутом чудово поєднується з томатною пастою.