? ЯК прикрасити новорічне блюдо :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Щоб новорічна ніч була незабутньою, а довгоочікувані гості були приємно здивовані вашими частуваннями, прикрасьте приготовані страви по особливому, надаючи їм родзинку. Прикрасити блюдо можна залежно від вашого часу, здібностей, бажання і фантазії.

Вам знадобиться

Інгредієнти для закуски:
огірок - 2 шт;
крабові палички - 200 г;
твердий сир - 150 г;
яйця - 4-5 шт;
майонез;
кріп;
мариновані гриби.
Інгредієнти для десерту:
200 г сиру;
150 г цукру;
200 г кокосової стружки.
Інгредієнти для новорічних шишок:
вершкове масло - 125 г;
яйце - 1 шт;
цукор - 4 ст.л;
сметана - 1 ст.л;
борошно - 3 склянки;
волоські горіхи - 1,5 склянки;
варена згущене молоко - 1 банка.

Інструкція

Приготуйте і прикрасьте смачну і оригінальну новорічну закуску, яка поєднує в собі дві страви - салат і закуску наступним чином. Візьміть плоске кругле блюдо і посипте дрібно нарізаним кропом. Потім наріжте огірки кільцями, товщиною близько 0,5 см і покладіть на кріп.

Після цього дрібно поріжте крабові палички, натріть на дрібній тертці сир, на крупній тертці - яйця. Все посоліть і поступово додайте майонез, щоб не переборщити, так як ця закуска не повинна містити велику кількість майонезу. Тепер змочіть руки водою і скачайте з салатної маси невеликі кульки, поклавши на них огірки. Зверху на огірки покладіть мариновані капелюшки від грибів і вставте в них шпажку або зубочистку.

Прикрасьте новорічний стіл незвичайним десертом - сирними Raffaello. Для цього перемішайте всі інгредієнти, скачайте кульки завбільшки з чайну ложку, покладіть в середину смажений мигдальний горіх і обваляйте отримані кульки в кокосовій стружці. Після чого поставте в холодильник приблизно на годину. Якщо мигдаль неочищений, залийте його окропом, щоб шкурка легко знялася.

Урізноманітніть стіл незвичайної випічкою - новорічними шишками. Для їх приготування розтопіть масло, збийте яйце з цукром, додайте сметану з борошном і вимісити гладке тісто, після чого загорніть тісто в пакет і приберіть в морозилку на дві години.

Далі натріть тісто на крупній тертці на змащене маслом деко і випікайте до золотистого кольору. Змішайте пісочну крихту з горіхами і згущеним молоком до однорідної консистенції. Поставте приготовлену суміш на півгодини в морозилку, щоб подзагустела.

Тепер сформуйте за допомогою чарки з гострим дном шишки. Потім змочіть чарку водою, набийте щільно начинкою і переверніть. Вже сформовані новорічні шишки присипте цукровою пудрою. Виходить дуже красиве і смачне новорічне ласощі.