? ШАРЛОТКА в мікрохвильовці: як підібрати рецепт :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Напевно, багато хто знає, як готувати шарлотку. Зазвичай шарлотку роблять з яблук і готують її в духовці, але ніщо не заважає зробити цей процес більш швидким і використовувати для випікання мікрохвильову піч. В принципі, ніяких складнощів це не викликає. Ось один з оригінальних рецептів.

Вам знадобиться

• п'ять свіжих бананів;
• грам п'ятдесят волоських горіхів;
• два курячих яйця;
• склянка борошна;
• вершкове масло (грам 150);
• цукрова пудра (за смаком);
• пакет розпушувача;
• дві столові ложки молока.

Інструкція

Візьміть сотейник і розтопіть в ньому 150 грам вершкового масла (це десь приблизно 2/3 пачки).

В окремій ємності з'єднайте разом цукрову пудру і розтоплене масло.

В окремій мисці вбийте два яйця і введіть збиті яйця в суміш масла і цукрової пудри.

Трохи підігрійте молоко.

Далі вилийте в ємність з вищевказаними інгредієнтами тепле молоко, висипаючи туди ж пакетик розпушувача, двохсотграмовий склянка борошна, трохи посоліть.

У тісто добре додати близько двох столових ложки какао-порошку. Як відомо, в мікрохвильовці бісквіт НЕ підрум'янюється, тому вигляд у пирога виходить не дуже апетитний. Додайте какао, і все зміниться, та й приємний шоколадний смаковий відтінок гарантований.

Добре перемішайте отримане тісто. Важливо, щоб не було грудок.

Очистіть і наріжте дрібними шматочками чотири банана, подрібніть горіхові ядра. І шматочки бананів, і шматочки горіхів висипаючи в тісто. Замість бананів можна використовувати будь-які фрукти. У цьому специфіка шарлотки. Яблука в Шарлотці виглядають дещо буденно, а ось тропічні та екзотичні фрукти додадуть їй оригінальність. До речі, не обов'язково додавати один вид фруктів, можна приготувати суміш і зробити на її основі шарлотку.

Всі додані інгредієнти ще раз перемішайте, але не занадто довго, а то тісто стане жорстким.

Візьміть форму для мікрохвильовки, змастіть її внутрішню поверхню маслом і вилийте тісто з наповнювачами.

Помістіть форму в мікрохвильову піч, задайте час на 10 хвилин і 80-відсотковий рівень потужності.

Як тільки шарлотка спекла, потримайте її ще близько п'яти хвилин в печі, потім виймайте.

Охолодіть пиріг, перекладіть його на велике гарне блюдо, прикрасьте кружечками банана і посипте цукровою пудрою.