Як приготувати шарлотку швидко і смачно

Розбийте в миску три яйця, додайте склянку цукру і збийте суміш за допомогою міксера на максимальній швидкості до отримання щільної світлої пени.Добавьте в миску склянка борошна, попередньо просіяне борошно через сито. Додайте в суміш чверть чайної ложки гашеного соди. Гасити соду можна оцтом або лимонним соком. Гарненько перемішайте інгредіенти.Форму для випічки або глибоку сковорідку змастіть маргарином і посипте панірувальними сухарями. Розподіліть сухарі рівним шаром по стінках і дну посуду. Вимийте яблука, розріжте їх на четвертинки і видаліть серцевину. Поріжте яблука тонкими скибочками упоперек часточок і викладіть їх рівним шаром в підготовлену форму для випічки. Можете додати в яблука трохи меленої коріци.Вилейте тісто у форму для випічки, розподіляючи його так, щоб воно закрило всі яблука.
Випікайте шарлотку в розігрітій духовці до готовності.Еслі готовий пиріг погано відділяється від форми для випічки, швидко охолодіть дно форми.

Збийте п'ять яєць і двісті грам цукру. Додайте в суміш двісті грам борошна і добре перемешайте.Вимойте і почистіть півкіло яблук, наріжте їх невеликими долькамі.Смажьте маргарином форму для випічки і налийте на дно трохи теста.Виложіте на тісто половину нарізаних яблук. Присипте їх корицею і вилийте на них половину залишився теста.Виложіте в форму залишилися яблука і розподіліть по ним залишки теста.Поставьте шарлотку в розігріту духовку і випікайте до готовності.