Вимийте і обдайте окропом трилітрову скляну банку. Покладіть у банку 1 літр варення. Варення може бути будь-яке, головне, щоб воно було не зіпсоване. Додайте дві жмені родзинок або 300 г мятого винограду. Якщо суміш вийшла недостатньо солодкою, можна додати трохи меду або цукру. Поверніть марлю в кілька шарів і заткніть банку так, щоб не залишилося ні одного отвору. Залиште банку при кімнатній температурі на 10 днів. Процідіть вміст банки через марлю. Всю гущу викиньте. Очищену від ягід рідина вилийте в банку. Банку перед цим необхідно ще раз ретельно вимити і обдати окропом. Закрийте банку кришкою для вина. Поставте вино в темне місце на 40-45 днів. Вино процідіть, відокремивши його від осаду. Розлийте в чисті скляні пляшки і покладіть в прохолодне темне місце на 1,5-2 місяці. Вино готове.
Візьміть 50 г меленої кави, залийте його склянкою води і доведіть до кипіння. Перелийте кави в банку, щільно закрийте кришкою і залиште на добу. Приготуйте велику каструлю і процідіть в неї каву. Додайте 1 літр горілки та 250 г цукру. Варіть вміст каструлі на вогні до тих пір, поки цукор не розчиниться. Отриману суміш охолодіть і процідіть через марлю. Розлийте лікер по пляшках і приберіть в прохолодне місце на декілька днів. Чим більше часу лікер пробуде в прохолодному місці, тим більш ароматним він буде.
У пляшку з горілкою додайте 3 ст.л. меду, кілька горошин чорного перцю, коріандр, гвоздику і один стручок пекучого перцю. Все ретельно перемішайте і щільно закрийте кришкою. Залиште пляшку в темному місці на 48 годин. Настоянку процідіть в чисту пляшку. Перед вживанням охолодіть.