Журавлина - одна з найвідоміших і корисних ягід, що володіє корисними властивостями. Прийнято вважати, що ця ягода допомагає боротися з простудними захворюваннями і багатьма іншими хворобами, як дорослим, так і дітям. Журавлину можна зберігати в морозильній камері, можна варити з неї варення і пекти пироги, а можна приготувати смачний і корисний напій.
Інструкція
Перед приготуванням будь-якого напою з журавлини, насамперед, потрібно підготувати ягоди. Журавлину ретельно переберіть, викинувши зіпсовані ягоди і залишки листя. Промийте ягоди під проточною водою.
Журавлинний морс
Свіжі ягоди розімніть ложкою в глибокій мисці. Розім'яті ягоди покладіть в марлю, і видавіть через неї сік журавлини в миску. Вичавки журавлини помістіть в каструлю, залийте водою і кип'ятіть 5 хвилин. Через марлю процідіть морс в миску з журавлинним соком. На 0,5 кг ягоди потрібно 1,5 літра води. При необхідності в морс додайте цукор.
Свіжі ягоди розімніть ложкою в глибокій мисці. Розім'яті ягоди покладіть в марлю, і видавіть через неї сік журавлини в миску. Вичавки журавлини помістіть в каструлю, залийте водою і кип'ятіть 5 хвилин. Через марлю процідіть морс в миску з журавлинним соком. На 0,5 кг ягоди потрібно 1,5 літра води. При необхідності в морс додайте цукор.
Журавлинний сироп
З ягід видавіть 1 стакан журавлинного соку. Вилийте сік у каструлю, додайте до нього 1 склянка цукру. Доведіть сік і цукор до кипіння на повільному вогні і кип'ятіть 15 хвилин. При кипінні постійно помішуйте. Після приготування сироп остудіть, розлийте в тару і приберіть на зберігання в холодильник.
З ягід видавіть 1 стакан журавлинного соку. Вилийте сік у каструлю, додайте до нього 1 склянка цукру. Доведіть сік і цукор до кипіння на повільному вогні і кип'ятіть 15 хвилин. При кипінні постійно помішуйте. Після приготування сироп остудіть, розлийте в тару і приберіть на зберігання в холодильник.
Журавлинний квас
500 гр. ягоди розімніть, залийте двома літрами води і прокип'ятіть протягом 10 хвилин. Отриманий морс процідіть крізь марлю в банку. Візьміть 10 г дріжджів і розведіть їх в невеликій кількості води. Вилийте дріжджі в банку. Банку накрийте кришкою і залиште в теплому місці на добу. Розлийте квас в пляшки, і в кожну додайте по кілька ягідок родзинок, щільно закрийте кришками і приберіть в холодильник. Через три доби квас можна пити.
500 гр. ягоди розімніть, залийте двома літрами води і прокип'ятіть протягом 10 хвилин. Отриманий морс процідіть крізь марлю в банку. Візьміть 10 г дріжджів і розведіть їх в невеликій кількості води. Вилийте дріжджі в банку. Банку накрийте кришкою і залиште в теплому місці на добу. Розлийте квас в пляшки, і в кожну додайте по кілька ягідок родзинок, щільно закрийте кришками і приберіть в холодильник. Через три доби квас можна пити.
Журавлинний кисіль
150 г журавлини розітріть в емальованому посуді і додайте 5 склянок води. Прокип'ятіть ягоди з водою, після чого процідіть через марлю. Проціджену воду заново поставте на вогонь і додайте в неї 140 г цукру. Доведіть до кипіння. В 0,5 ст. води розведіть 3 ст.л крохмалю і тонкою цівкою влийте суміш в каструлю. Постійно помішуйте. Розлийте кисіль по склянках і остудіть.
150 г журавлини розітріть в емальованому посуді і додайте 5 склянок води. Прокип'ятіть ягоди з водою, після чого процідіть через марлю. Проціджену воду заново поставте на вогонь і додайте в неї 140 г цукру. Доведіть до кипіння. В 0,5 ст. води розведіть 3 ст.л крохмалю і тонкою цівкою влийте суміш в каструлю. Постійно помішуйте. Розлийте кисіль по склянках і остудіть.
Як приручити кактус
Як написати лист подяки співробітнику
Як зробити сервер для ігор
Як очистити тимчасові файли інтернету
Як провести референдум
Як оформити медичну ліцензію
Як закріпити акрилові фарби
Як вилікуватися від псоріазу
Як дізнатися, про що думає моя дівчина