ЯК приготувати вишневий пиріг :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Пироги з ягодами не тільки смачні, але й дуже корисні. Спекти їх можна як з свіжих, так і із заморожених ягід. Спечіть пироги з вишнею - апетитну і багату вітамінами випічку.

Вам знадобиться

Рецепт перший:
2 яйця;
1 склянка цукру;
1 склянка сметани;
1 склянка борошна;
0,5 чайної ложки соди;
500 г вишні без кісточок.
Рецепт другий:
200 г борошна;
1 яйце;
60 г маргарину;
150 г цукру;
1 чайна ложка соди;
оцет;
200 мл молока;
300 г вишні без кісточок.

Інструкція

Рецепт перший.

Всипте в каструлю 1 склянка цукрового піску і додайте до нього 2 курячих яйця. Збийте все міксером до повного розчинення цукру. Додайте до яєць, збитим з цукром, 1 склянка сметани. Все перемішайте.

Всипте в каструлю до решти інгредієнтів 0,5 чайної ложки соди. Ретельно перемішайте вийшла суміш. Додайте в каструлю 1 склянка борошна і перемішайте все до повного зникнення грудочок.

Застеліть деко папером для випічки і викладіть на неї 500 г вимитого і обсушене вишні без кісточок. Залийте вишню приготованим тестом. Поставте деко в духовку, розігріту до 180 градусів. Випікайте пиріг до золотистого кольору приблизно 25-30 хвилин.

Витягніть готовий пиріг з вишнею з духовки. Остудіть його в деку. Наріжте остиглий пиріг на порційні шматочки і викладіть їх на тарілку вишнею вгору.

Другий рецепт.

Підігрійте 200 мл молока. Збийте 1 яйце і 150 г цукрового піску до повного розчинення цукру і збільшення обсягу в 2-3 рази. З'єднайте яйця і цукор з підігрітим молоком. Розтопіть 60 г маргарину і додайте в посуд з молоком, яйцями і цукром. Все перемішайте до однорідного стану.

Погасите оцтом 1 чайну ложку соди. Додайте її в тісто. Всипте в отриману суміш 200 г борошна і все перемішайте.

Змастіть форму для випічки рослинним маслом і вилийте в неї тісто. Рівномірно розкладіть 300 г вишні без кісточок по поверхні тіста, злегка вдавивши в нього ягоди.

Випікайте пиріг у духовці при температурі 180 градусів до золотистого кольору.

Дістаньте форму з готовим пирогом з духовки, злегка остудіть його. Наріжте пиріг на порційні шматочки, викладіть на тарілку і подавайте до столу з напоями на ваш смак.

Смачного!