? ЯК пити бурбон :: Вживання і поєднання

Бурбон - прекрасний діжестів. Ці американські віскі виробляються на основі кукурудзи (не менше 51%) і витримуються в обпалених бочках. Це, як і інші тонкощі виготовлення бурбона, надає йому ні з чим незрівняний аромат ванілі і кориці, а також характерний солодкуватий смак з довгим післясмаком.

Інструкція

З пляшки бурбон наливають лише в громадських місцях, а вдома або в закритих респектабельних закладах - зі спеціальних флаконів. Тому як тільки флакон з тонкими стінками може передати колірну гамму широкого спектра, яка притаманна цьому напою. Золотистий, бурштиновий, променистий, прозорий, полірований, бурий, іскрометний, безтурботний і багатий .... Подібні визначення кольору є традиційними для професійних дегустаторів.

Бурбон, як і звичайні віскі, п'ють з міцних склянок з товстим дном (old glass). У Шотландії, крім старих склянок, використовують дворучні чашечки з олова - quaich, традиційний прилад для бурбона або скотча.

Пити бурбон потрібно не кваплячись, вбираючи смак кожного ковтка і насолоджуючись благородним ароматом дерева, які вбирав у себе цей напій. Спочатку склянку з бурштиновим напоєм слід зігрівати в долонях, як бренді. Потім його слід злегка струсити, щоб смакові якості бурбона стали більш інтенсивними. Також ви можете додати в стакан шматок льоду або пару крапель, оскільки вода розділить аромат хорошого бурбона на частини, що дозволить розрізнити присмак ванілі від аромату сигари і деревного смаку.

Тобто сенс не в тому, щоб напитися «до чортиків», а в тому, щоб насолоджуватися самим процесом, кожним його миттю, сидячи в комфортному кріслі зі склянкою цього напою. Потім, коли бурбон розгарячить вашу кров, не поспішайте що-небудь є, зачекайте трохи, поки довгий післясмак проявить свої відтінки.

Якщо ви захочете оживити зустріч зі своїми друзями або з дамою серця, можна зробити коктейль. Додайте в бурбон невелика кількість рому, цукрового сиропу, вершків і яєчний жовток, в результаті у вас вийде густий напій з приємним смаком. Більш підбадьорливий варіант з терпким смаком: змішайте бурбон з лимонним соком і гранатовим сиропом. А можна зробити Kentucky Bourbon, налив у склянки з бурбоном трохи лікеру і прикрасивши коктейль ягодою вишні.