ЯК вичавити сік без соковижималки :: як віджати сік з яблук без соковижималки

Натуральні фруктові та овочеві соки часто використовуються для приготування різних напоїв і страв. Природно, для того щоб витягти сік потрібна соковижималка. Але що робити, якщо цієї потрібної в господарстві речі не виявилося під рукою?

Вам знадобиться

- марля;
- пластикова терка;
- толкушкой.

Інструкція

Якщо вам необхідно віджати соковиті ягоди з м'якою шкіркою, наприклад, малину або чорницю, скористайтеся звичайною марлею. Для отримання соку промийте, переберіть ягоди і підсушіть їх на м'якої тканини.

Чисту марлю складіть в чотири шари і покладіть поверх широкої миски. Висипте на неї ягоди і зберіть в руку краю тканини так, щоб вийшов мішечок з ягодою. Тримаючи його за горловину над мискою, поступово закручуйте так, щоб обсяг тій частині, в якій знаходяться ягоди, поступово зменшувався. У процесі закручування злегка здавлюйте мішок руками і зсувайте ягідну масу в нижню частину мішка.

Більш щільні сливу, вишню, полуницю, персики, абрикоси і смородину для отримання соку слід трохи розім'яти. Перед цим видаліть кісточки з сливи, абрикосів, персиків і вишні, сливи і абрикоси розділіть на половинки. Персики розділіть на чотири частини.

Підготовлені продукти викладете на згорнуту в чотири рази марлю. Краї марлі скрутіть в мішок так, щоб тканина злегка обтягнули фрукти і ягоди. Покладіть мішок в миску і пам'ятайте його вміст дерев'яним товкачем.

Після того, як фрукти і ягоди перетворяться на пюре, відіжміть вміст марлі, закручуючи її тим же способом, що і у випадку з соковитими ягодами.

Для того щоб віджати сік з моркви, огірків та яблук почистіть моркву, а з яблук та огірків зріжте щільну шкірку. Натріть підготовлені продукти на самій дрібній пластикової тертці, а потім відіжміть через марлю. Цей же спосіб підійде і для лука, хоча цибулю краще не терти на тертці, а пропустити через м'ясорубку.

Сік з цитрусових можна вичавити, не використовуючи додаткові пристосування. Для цього вам буде потрібно взяти стиглий апельсин або лимон і добре розім'яти його в руках, не пошкоджуючи шкірки.

Після того, як плід буде розім'ятий, зробіть у ньому отвір за допомогою ножа і, вичавіть сік, натискаючи на шкірку. .