ЯК чистити самогон :: як варити чистий самогон

Самогон отримують з браги дистиляцією за допомогою самогонного апарату. Після процесу перегонки цей міцний напій потрібно очистити від шкідливих домішок, а також позбутися неприємного запаху.

Інструкція

Почистіть готовий самогон від сторонніх домішок марганцівкою. У трилітрову банку з самогоном насипте 2 - 3 грами перманганату калію. Банку закрийте, струсніть і поставте на водяну баню при температурі 50 - 70 градусів Цельсія на 10 - 15 хвилин. Дочекайтеся випадання осаду і перелийте чистий напій.

Додайте на 1 л самогонного спирту 8 - 10 г куховарської соди. Перемішайте і залиште настоюватися 20 - 30 хвилин. Потім знову перемішайте. Через 10 - 12 годин злийте рідину і видаліть осад.

Заморозьте самогон - від цього його смак покращиться, а вода, примерзнули до стінки ємності, вбере сивушні домішки. Налийте самогон в товстостінний посудину, наприклад, в пляшку з-під шампанського, закрийте і помістіть в морозильник або на мороз на кілька днів. Вода разом з домішками перетворитися на лід. Після цього перелийте чистий самогон в іншу ємність, поки лід не розтанув.

Додайте в 3 л самогонного спирту 50 таблеток активованого вугілля, 2 ст. ложки дубової кори, щіпку ваніліну, жменю сушеної черемхи і настоюйте тиждень. Після цього процідіть і додайте ще 20 - 40 таблеток активованого вугілля. Залиште настоюватися ще як мінімум тиждень. Або пропустіть самогон кілька разів через фільтр для води, при цьому використовуйте нову касету.

Збийте білок з водою або 200 мл знежиреного молока і відразу влийте в 1 л самогонного напою. Через 2 - 4 дні, коли суміш посвітлішає і пластівці осядуть на дно, прозору рідину перелийте в іншу ємність.

Позбавтеся від неприємного запаху за допомогою вугілля - на 12 л самогону візьміть 400 г свіжих березових вугілля. Наполягайте суміш до тих пір, поки вугілля не осяде на дно і рідина не стане чистою. Потім самогон обережно злийте і розбавте водою (на 2 частини напою 1 частина води). Додайте 800 г товченого родзинок, волоський горіх, петрушку або яблука і пропустіть самогон повторно через апарат.