ЯК позбутися запаху самогону :: Квартира і дача

Саморобний алкогольний напій, або попросту самогон, повинен піддаватися гарному очищенню, оскільки в ньому міститься безліч шкідливих домішок. В результаті повинен зникнути неприємний запах і помітно покращитися смакові характеристики.

Вам знадобиться

- березова зола,
- сіль,
- марганець,
- вугільний фільтр,
- лимонні кірки,
- перегородки волоських горіхів,
- пральна сода,
- цукор-рафінад,
- сухі дріжджі,
- дубовий бочонок.

Інструкція

Додайте в самогон просіяне березову золу і сіль з розрахунку: на 2 частини алкогольного напою - одну частину золи і 0,5 частини солі. Відфільтруйте продукт і переженете його повторно.

Влийте в теплий самогон марганцівку, розведену в прохолодній кип'яченій воді (1-2 г на літр), розмішайте і зачекайте деякий час. Після того як марганцівка випаде в осад, профільтруйте розчин і переженете повторно.

Наполягайте пропущений через вугільний фільтр самогон на лимонних кірках. З розрахунку: корки трьох лимонів на літр самогону.

Зберігайте очищений самогон в дубовому діжці, через кілька тижнів запах продукту заміщається ароматом дерева.

Відфільтруйте саморобний алкогольний продукт через системи очищення води з вугільними фільтрами. Наполягайте напій на перегородках волоських горіхів.

Використовуйте сухі дріжджі для приготування самогону. Вони не мають настільки різким запахом, як сирі, і сприяють зниженню концентрації неприємних ароматів.

Виготовляйте саморобний напій на основі натуральної сировини, такого як виноград, фрукти, крохмальне зерно і т.п. Не використовуйте в приготуванні продукту цукровий буряк і її вичавки.

Додайте в самогон 8-10 грамів звичайної пральної соди на 1 л самогону, суміш перемішайте і дайте їй деякий час відстоятися (півгодини). Потім очистіть самогон марганцівкою, розведеної в 50 мл води, 2 грами на літр самогону. Після того як реакція закінчиться (30 хвилин), в самогон знову додайте соду, ретельно перемішайте і дайте рідини відстоятися протягом 10-12 годин. Злийте рідину зверху, видаліть осад.

Вилийте самогон в чисту емальований посуд, додайте цукор-рафінад - чотири шматочки на один літр самогону, поставте на слабкий вогонь. Нагрійте напій, постійно помішуючи, до 70оС, зніміть з вогню і охолодіть. Відфільтруйте самогон після охолодження.

Температура при перегонці складових самогону не повинна опускатися нижче 50оС.