ЯК приготувати недорогий обід :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Приготування недорогого обіду часто стає актуальною проблемою за кілька днів до зарплати. Скориставшись наведеними рецептами, ви нагодуйте свою сім'ю ситно, смачно і маловитратно.

Вам знадобиться

Суп:
4 картоплини;
1 столова ложка манки;
1 цибулина;
1 морква;
1 курячий стегенце;
сіль;
рослинне масло.
Друге блюдо:
1 склянка рису;
2 зубчики часнику;
0,25 чайної ложки каррі;
2 моркви;
1 цибулина;
рослинне масло.
Випічка:
1 стакан чаю;
2 яйця;
3 столові ложки варення;
0,5 чайної ложки соди;
оцет;
мука.

Інструкція

Суп
Промийте 1 курячий стегенце, залийте його водою і відваріть до готовності в підсоленій воді.

Викладіть стегенце на тарілку і трохи остудіть. Відокремте м'ясо від кісток і дрібно поріжте його.

Очистіть 4 картоплини. Добре промийте їх і наріжте скибочками. Промийте картоплю в холодній воді ще раз.

Покладіть нарізану картоплю в курячий бульйон, доведіть до кипіння і варіть суп на повільному вогні.

Очистіть і дрібно наріжте 1 цибулину. 1 морква очистіть, промийте і натріть на великій тертці.

Обсмажте цибулю і моркву, додавши рослинного масла, до золотистого кольору.

Через 10 хвилин після закипання супу всипте в каструлю 1 столову ложку манки.

Перешкодьте суп і продовжуйте варити його до готовності картоплі.

Покладіть в каструлю обсмажену з цибулею моркву за кілька хвилин до готовності картоплі. Додайте туди ж третю частину порізаного курячого м'яса. Посоліть суп до смаку.

Подайте суп на стіл зі сметаною або майонезом, посипавши його подрібненою зеленню.

Друге блюдо
Приготуйте на друге тушкований рис, який можна подати як самостійне блюдо або гарнір. Для цього очистіть і наріжте 1 цибулину.

2 моркви промийте, очистіть, промийте ще раз і натріть на дрібній тертці.

Розігрійте на сковороді трохи олії. Викладіть на неї цибулю і моркву і злегка обсмажте.

Промийте 1 склянка рису, викладіть його на сковороду до моркви і цибулі і трохи обсмажте, безперервно помішуючи.

Додайте до рису 0,25 чайної ложки каррі і все перемішайте.

Влийте в рис 3 склянки води. Накрийте сковороду кришкою і тушкуйте рис на повільному вогні до готовності.

Посоліть рис за 10 хвилин до готовності. За 5 хвилин до закінчення приготування додайте в нього 2 подрібнених зубчики часнику і залишився відварне м'ясо. Смачне друге страва готова.

До чаю спечіть недорогий кекс. 2 яйця змішайте з 3 столовими ложками будь-якого варення.

Погасите 0,5 чайної ложки соди в оцті і додайте її до яєць.

Влийте до яєць і варенню 1 стакан міцного чаю. Все добре перемішайте.

Всипте борошно і замісіть тісто. Воно має бути консистенції густої сметани.

Застеліть деко папером для випічки і вилийте на нього тісто.

Випікайте кекс в духовці, розігрітій до 180 градусів. Готовність перевірте зубочисткою. Увіткніть її в спечений кекс і витягніть. Якщо тісто до зубочистці не прилипло, кекс готовий.

Готовий кекс наріжте на порційні шматочки і подавайте до столу.
Смачного!