ßê çáåð³ãàòè î÷èùåí³ âîëîñüê³ ãîð³õè

Âîëîñüê³ ãîð³õè - Íåîáõ³äíà ñêëàäîâà áåçë³÷³ äåñåðò³â. ² ÿêùî âè ÷àñòî ãîòóºòå ïå÷³íêó, ïèðîãè ³ òîðòè ç íà÷èíêîþ àáî ïðèêðàñàìè ç ãîð³õ³â, ó âàøîìó áóäèíêó îáîâ'ÿçêîâî ïîâèíåí áóòè çàïàñ î÷èùåíèõ ÿäåð. Îäíàê ïîïåðåäíüî î÷èùåí³ âîëîñüê³ ãîð³õè ïîòð³áíî ïðàâèëüíî çáåð³ãàòè, ³íàêøå âîíè ìîæóòü âòðàòèòè ñâ³é îðèã³íàëüíèé ñìàê ³ ö³íí³ ïîæèâí³ ÿêîñò³.
ßê çáåð³ãàòè î÷èùåí³ âîëîñüê³ ãîð³õè




²íñòðóêö³ÿ
1
Âîëîñüê³ ãîð³õè áàãàò³ æèðàìè. Öå íàäຠÿäðàì í³æíèé ñìàê ³ ðîáèòü ¿õ êîðèñíèìè äëÿ çäîðîâ'ÿ. Îäíàê ñàìå ÷åðåç âèñîêèé âì³ñò æèð³â ãîð³õè øâèäêî ïñóþòüñÿ, íàáóâàþ÷è íåïðèºìíèé çàïàõ ³ ã³ðêîòó. Òîìó íå âàðòî ðîáèòè âåëèê³ çàïàñè ãîð³õ³â, êóïóþ÷è ¿õ ïðî çàïàñ.
2
Çáåð³ãàòè ìîæíà ÿê ãîð³õè â øêàðàëóï³, òàê ³ î÷èùåí³. Îñòàíí³ ïåðåâàæí³øå - âè â³äðàçó çìîæåòå â³äáðàêóâàòè ïîøêîäæåí³ àáî ç³ïñîâàí³ åêçåìïëÿðè. Âèáèðàéòå ò³ëüêè ö³ëüí³ íåóøêîäæåí³ ÿäðà - ðóáàí³ ãîð³õè ³ êðóïêà ïðèçíà÷åí³ äëÿ íåãàéíîãî âæèâàííÿ, òàê ÿê ïñóþòüñÿ äóæå øâèäêî. Çàêëàäàþ÷è ãîð³õè íà çáåð³ãàííÿ, ïåðåêîíàéòåñÿ, ùî âîíè íå ç³ïñîâàí³ - ÿäðà ïîâèíí³ ïðèºìíî ïàõíóòè, íå ìàòè ñòîðîíí³õ ïëÿì ³ öâ³ë³. Ñïðîáóéòå ¿õ - ñìàê íå ïîâèíåí â³ääàâàòè ã³ðêîòîþ àáî çàòõë³ñòþ.


3
Î÷èùåí³ ãîð³õè ìîæíà îáñìàæèòè. Öå îñîáëèâî àêòóàëüíî, ÿêùî âè ïðèäáàëè ÿäðà íà âàãó. Âèñèïòå ¿õ íà ñóõó ñêîâîðîäó ³ îáñìàæòå ¿õ ïðîòÿãîì 10-15 õâèëèí, ïîñò³éíî ïîì³øóþ÷è. Ïåðåä òèì ÿê ïðèáðàòè ãîð³õè íà çáåð³ãàííÿ, îñòóä³òü ¿õ.
4
ßêùî âè ïëàíóºòå ç'¿ñòè âîëîñüê³ ãîð³õè ïðîòÿãîì 10 äí³â, çáåð³ãàéòå ¿õ ó çàêðèò³é ñêëÿí³é àáî ïëàñòèêîâ³é ºìíîñò³ â òåìíîìó ïðîõîëîäíîìó ì³ñö³. Íå çàëèøàéòå ¿õ â³äêðèòèìè â ïðèì³ùåííÿõ ç âèñîêîþ âîëîã³ñòþ - íà ãîð³õàõ ìîæå âèñòóïèòè öâ³ëü.
5
ßêùî íàéáëèæ÷èì ÷àñîì ÿäðà âàì íå çíàäîáëÿòüñÿ, óïàêóéòå ¿õ ³íàêøå. Ïîì³ñò³òü ãîð³õè â ïëàñòèêîâó òàðó, ù³ëüíî çàêðèéòå êðèøêîþ ³ ïîñòàâòå íà âåðõíþ ïîëèöþ õîëîäèëüíèêà. Ñë³äêóéòå, ùîá â ºìí³ñòü íå ïîòðàïëÿëà âîäà àáî ³íøà ð³äèíà - ãîð³õè ìîæóòü çàïë³ñíÿâ³òè. Ó òàêîìó âèãëÿä³ ÿäðà ìîæóòü óñï³øíî çáåð³ãàòèñÿ äî øåñòè ì³ñÿö³â. Ïåðåä âæèâàííÿì ñïðîáóéòå ¿õ íà ñìàê - ÿêùî íå ç'ÿâèëîñÿ ñòîðîíí³õ ïðèñìàê³â ³ çàïàõ³â, ãîð³õè ïðèäàòí³ â ¿æó.
6
Ùå äîâøå - äî ðîêó - î÷èùåí³ ãîð³õè çáåð³ãàºòüñÿ â ìîðîçèëüí³é êàìåð³. Çàãîðí³òü ñóõ³ ÿäðà â õàð÷îâó ïë³âêó àáî ôîëüãó ³ ïîì³ñò³òü â ìîðîçèëüíèê. Äëÿ ïîë³ïøåííÿ ñìàêîâèõ ÿêîñòåé âèòÿãíóò³ ç õîëîäèëüíèêà ãîð³õè ìîæíà ïðîæàðèòè â íàãð³ò³é äóõîâö³ íå á³ëüøå 10 õâèëèí - âîíè ï³äñîõíóòü ³ ñòàíóòü ñìà÷í³øå.
Ïåðåãëÿä³â: 3102

Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!