ЯК приготувати реберця в аерогрилі :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Аерогриль став знахідкою для багатьох господинь, тому страви, приготовані в ньому, не тільки швидко готуються, але і викликають апетит завдяки своїй хрусткій скоринці. Крім того завдяки приготуванню без жиру, вважаються дієтичними.

Вам знадобиться

Свинячі реберця - 1,2 кг;
Апельсини -2 шт .;
Мед - 4 ч.л .;
Лимонний сік - 3 ч.л .;
Соєвий соус - 2 ч.л .;
Перець
сіль

Інструкція

Підготуйте реберця. Для цього спочатку добре їх промийте в холодній проточній воді і злегка обсушити. Якщо реберця великого розміру, розріжте (розрубати) їх на порційні шматочки.

Приготуйте маринад. Спочатку добре вимийте апельсини і потріть їх шкірку на дрібній тертці, отримуючи цедру. Потім розріжте апельсини навпіл і руками або соковижималкою добре видавіть з половинок сік.

Змішайте в невеликій мисочці апельсиновий сік, сік лимонів, соєвий соус і розтоплений мед. Додайте за смаком сіль і перець. На повільному вогні доведіть маринад до кипіння при постійному помішуванні. Це займе близько 10 хвилин часу. Охолодіть маринад до кімнатної температури.

Помістіть реберця в глибоку каструлю або мисочку, залийте їх маринадом і добре перемішайте. Накрийте кришкою або харчовою плівкою і залиште в холодильнику на 3-4 години.

Готуйте свинячі реберця в аерогрилі при температурі 230 градусів і високій швидкості протягом 25-30 хвилин. Поливайте м'ясо маринадом через кожні п'ять хвилин. Обережно перекладіть реберця на тарілку і подавайте до столу, прикрасивши дрібно рубаною зеленню кропу, петрушки або базиліка. Смачного!