- Äëÿ ò³ñòà:
- ìàðãàðèí - 120 ãðàì-
- îäèí ñòàêàí öóêðó-
- îäèí ñòàêàí áîðîøíà-
- îäíå ÿéöå;
- îäèí ëèìîí-
- ñ³ëü
- ñîäà - ïî âêóñó-
- õàð÷îâà ïë³âêà.
- Äëÿ íà÷èíêè:
- 400 ãðàì ãàðáóçà;
- 50 ãðàì âåðøêîâîãî ìàñëà-
- äâ³ ñòîëîâ³ ëîæêè ìåëåíî¿ êîð³öè-
- îäíå ÿéöå.
ßê ñïåêòè ãàðáóçîâèé ïèð³ã
Ïðî÷èòàâøè: 3357
Ãàðáóç äóæå êîðèñíèé îâî÷, ÿêèé ââàæàºòüñÿ êðàùèì äëÿ 䳺òè÷íîãî õàð÷óâàííÿ. Öåé ïë³ä âîëî䳺 ÷èñëåííèìè ë³êóâàëüíèìè âëàñòèâîñòÿìè, ùî äóæå ðàäóº ëþäåé, ùî ñòåæàòü çà ñâî¿ì çäîðîâ'ÿì.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
²íñòðóêö³ÿ
Äëÿ ïðèãîòóâàííÿ ò³ñòà ðîç³òð³òü ìàðãàðèí ç öóêðîì, ïîò³ì äîäàéòå â íüîãî îäíå ÿéöå, ñîäó ³ ñ³ëü çà ñìàêîì.
Ðîçð³æòå ëèìîí íà äâ³ ÷àñòèíè ³ ç îäí³º¿ ïîëîâèíè ëèìîíà âè÷àâèòè ñ³ê, à öåäðó ëèìîíà äð³áíî íàð³æòå. Âè÷àâëåíèé ñ³ê ëèìîíà ³ äð³áíî íàð³çàíó öåäðó ïðèºäíàºòå äî òåñòó.
Äî îòðèìàíî¿ ìàñè äîäàéòå áîðîøíî ³ çàì³ñ³òü ëåãêå ò³ñòî. Ââîäèòå áîðîøíî íåâåëèêèìè ïîðö³ÿìè, ùîá íå óòâîðèëîñÿ ãðóäî÷îê. ßêùî íà âàø ïîãëÿä ñêëÿíêè áîðîøíà íåäîñòàòíüî, òî äîäàéòå ùå ê³ëüêà ñòîëîâèõ ëîæîê.
Îòðèìàíå ò³ñòî ïðèñèïòå áîðîøíîì, ïîò³ì îáåðí³òü éîãî õàð÷îâîþ ïë³âêîþ ³ ïðèáåð³òü íà ï³âãîäèíè â õîëîäèëüíèê äëÿ îõîëîäæåííÿ.
Äëÿ ïðèãîòóâàííÿ íà÷èíêè â êàñòðóë³ ðîçòîï³òü ìàñëî. Äîäàéòå öóêîð ³ ïîñò³éíî ïîì³øóéòå, ùîá â³í íå ïðèãîð³ëà. Ìåëåíó êîðèöþ ³ ãàðáóç, íàòåðòó íà êðóïí³é òåðòö³, äîäàéòå òóäè æ. Òóøêóéòå íà÷èíêó äâàäöÿòü õâèëèí, ïîêè ãàðáóç íå ñòàíå ì'ÿêîþ, ³ äàéòå ¿é çëåãêà îõîëîíóòè ïðè ê³ìíàòí³é òåìïåðàòóð³.
Äîäàéòå â íà÷èíêó ÿéöå ³ ïîäð³áí³òü ¿¿ áëåíäåðîì àáî â êîìáàéí³ äî îòðèìàííÿ îäíîð³äíî¿ ìàñè.
ijñòàíüòå ò³ñòî ç õîëîäèëüíèêà ³ âèì³ñèòè éîãî ùå ðàç. Ðîçêà÷àéòå éîãî äî òîâùèíè 8 ìì.
Çìàñò³òü êðóãëó ôîðìó äëÿ çàï³êàííÿ î볺þ, ðîçêà÷àíå ò³ñòî ïîêëàä³òü ó ôîðìó òàê, ùîá óòâîðèëèñÿ áîðòèêè. Çâåðõó íà ò³ñòî âèêëàä³òü òîâñòèì øàðîì íà÷èíêó ³ ïîñèïòå öóêðîì.
Ïîì³ñò³òü ôîðìó â ðîç³ãð³òó äî äâîõñîò ãðàäóñ³â äóõîâêó ³ âèï³êàéòå áëèçüêî ñîðîêà õâèëèí äî ïîÿâè çîëîòèñòî¿ ñêîðèíêè.