М'ясо досить поширений продукт і рецептів його приготування дуже багато. Один з незвичайних способів приготування - це жарка м'яса з фруктами. Зробіть свій раціон, приготувавши кишеньки зі свинини з ананасами. Це незвичайне і урочисте блюдо.
Вам знадобиться
- 500 г Філе свинини;
- 1 банка консервованих ананасів;
- 50 г сиру;
- 2 яйця;
- 4 зубчики часнику;
- майонез;
- сухарі панірувальні;
- олія соняшникова.
Інструкція
Свинину помийте і обсушити. Наріжте м'ясо шматочками товщиною 2-2,5 см. Ріжте м'ясо поперек волокон, так воно буде значно м'якше. З обох сторін відбийте кожен шматок м'яса. Для відбивання м'яса використовуйте спеціальний молоток для м'яса, або тупу сторону ножа.
Покладіть шматок на рівну поверхню, притисніть долонею і зробіть збоку шматка розріз паралельно столу. Розріжте м'ясо не до кінця, так щоб після розрізання шматок нагадував кишеньку.
Часник дрібно поріжте і перемішайте з майонезом. Кожен шматок ретельно промажте майонезом і зовні і всередині. Приберіть м'ясо в холодильник на 1-1,5 години. Якщо є можливість, залиште м'ясо охолоджуватися на більш тривалий час.
Сир натріть на середній тертці. Ананаси поріжте дрібними шматочками. Всередину кожного шматочка покладіть сир і ананаси. Якщо любите гострі страви, додайте в начинку червоного перцю або подрібненого часнику. Краю скріпіть зубочистками або зашейте.
Збийте яйце. На сковороді розігрійте масло. Кожен шматок спочатку занурте в яйце, потім обваляйте в сухарях і покладіть на сковороду. Залиште між шматками м'яса невелику відстань, для того щоб утворювалася корочка з усіх боків. Смажте м'ясо по 10-12 хвилин з кожного боку, не перевертаючи. Перед подачею вийміть з м'яса все зубочистки.
Як зв'язати модний бере спицями
Як плести темляк
Як поліпшити працездатність комп'ютера
Як проводити семінарські заняття
Як приготувати варену картоплю
Як отримати посвідчення водія
Як заплатити автомобільний податок
Як продати квартиру колишньому чоловікові
Як купити подержаних автомобіль