ЯК приготувати смачний салат швидко :: приготувати швидко легкий салат

Їжа «на швидку руку» зазвичай представляється у вигляді бутербродів або яєчні. Мало хто замислюється про те, що на набагато більш корисний салат йде стільки ж часу, як і на сухій бутерброд, що погіршує травлення. Є багато видів салатів швидкого приготування, варто дізнатися пару рецептів і ваш раціон перетвориться.

Вам знадобиться

болгарський перець
огірок
помідор
лук
маслини без кісточок
сир «Фета»
оливкова олія / куряча грудка
морква
часник
яйце
майонез

Інструкція

Приготуйте швидкий і легкий овочевий салат, разнообразив його сиром «Фета» і маслинами (такий салат в Греції називається «сільський», у нас же він відомий як «грецький»). Вимийте овочі, підготуйте болгарський перець - розріжте навпіл, виріжте серцевину з насінням, сполосніть водою, очистіть цибулю (краще брати червоний солодкий лук, він менш пряний і не переб'є смак інших інгредієнтів).

Всі овочі наріжте великими квадратними скибочками, цибулину поріжте півкільцями. Всі складіть у глибоку миску, перемішайте.

Додайте в миску маслини, повністю слив воду з банки (різати їх не треба). Сир «Фета» наріжте великими квадратами і додайте в миску. Залийте салат оливковою олією (бажано холодного віджиму) і перемішайте. Солити таку суміш овочів не потрібно - сир сам по собі досить солоний, цього вистачить на весь салат. Сільський салат з Греції - легкий, низькокалорійний. Його приготування не займе більше 7-10 хвилин.

Другий варіант швидкого салата більш калорійний, але не менш смачний. Відваріть курячу грудку (вона приготується дуже швидко) і яйця.

Вимийте морква, очистіть від шкірки і натріть на дрібній тертці. Очистіть пару зубчиків часнику і пропустіть через чеснокодавку.

Відварену грудку наріжте невеликими шматочками, яйця очистіть і наріжте (можна також натерти їх на крупній тертці). Складіть все у миску, додайте підготовлену моркву, посоліть. Змішайте майонез з часником і заправте цією сумішшю салат.