ßê ïðèãîòóâàòè ï³öó â àåðîãðèë³

ϳöà äàâíî ñòàëà óëþáëåíîþ ñòðàâîþ áàãàòüîõ ëþäåé. Ìîæíà çàìîâèòè ãîòîâó ï³öó, ìîæíà êóïèòè ³ ðîç³ãð³òè íàï³âôàáðèêàò, à ìîæíà ïðèãîòóâàòè ³ ñàìîñò³éíî âäîìà. Ãîòóâàòè ï³öó ìîæíà â äóõîâö³, â ì³êðîõâèëüîâ³é ïå÷³, à ìîæíà ³ â àåðîãðèë³.
ßê ïðèãîòóâàòè ï³öó â àåðîãðèë³




Âàì çíàäîáèòüñÿ
  • áîðîøíî;
  • äð³æäæ³;
  • ÿéöå;
  • âîäà;
  • ñïåö³¿ òà ñ³ëü;
  • öóêðîâèé ï³ñîê;
  • ñîñèñêè àáî âàðåíà êîâáàñà;
  • ñèð;
  • ïîì³äîð;
  • êðàáîâå ì'ÿñî;
  • êðåâåòêè (ì³ä³¿);
  • îñíîâà äëÿ ï³öè.
²íñòðóêö³ÿ


1
Äëÿ òîãî, ùîá ïðèãîòóâàòè ï³öó â àåðîãðèë³, äëÿ ïî÷àòêó âàì áóäå ïîòð³áíî ïðèãîòóâàòè ò³ñòî äëÿ íå¿. ³çüì³òü äëÿ ò³ñòà: äâ³ ÷àéí³ ëîæêè ñóõèõ äð³æäæ³â, áîðîøíà - 240 ãðàì, 80 ì³ë³ë³òð³â òåïëî¿ âîäè, îäíå ÿéöå, òðîõè öóêðîâîãî ï³ñêó, âåðøêîâîãî ìàñëà - 25 ãðàì. Äëÿ íà÷èíêè âàì çíàäîáèòüñÿ: 150 ãðàì³â ñèðó (ìîæíà âæå ãîòîâîãî òåðòîãî), ïà÷êà êðàáîâîãî ì'ÿñà, ïî÷èùåíèõ âàðåíèõ êðåâåòîê - 120 ãðàì, ìîæíà äîäàòè êîíñåðâîâàíèõ ì³ä³é, íåîñòðîãî êåò÷óïó - 100 ãðàì, çåëåíü.
2
Ïî÷í³òü ãîòóâàòè ò³ñòî. ³çüì³òü öóêðîâèé ï³ñîê ³ äîäàéòå äî íüîãî äð³æäæ³. Äîäàéòå òåïëó âîäó ³ ïåðåì³øàéòå. Çàëèøòå òðîõè ïîñòîÿòè. ϳñëÿ òîãî, ÿê ïî÷íóòü ç'ÿâëÿòèñÿ áóëüáàøêè, äîäàñòå ìàñëî, ÿéöå ³ áîðîøíî. Âñå äîáðå ïåðåì³øàéòå. Ò³ñòî ðîçêà÷àòè êà÷àëêîþ (ìîæíà ³ ðóêàìè), ùîá âèéøîâ êðóã. Ïîêëàä³òü éîãî íà äåêî, ïîïåðåäíüî çìàùåíèé ìàñëîì. Êðàþ êîëà òðîõè ï³äí³ì³òü. Ò³ñòî ð³âíîì³ðíî çìàñò³òü êåò÷óïîì. Ïîò³ì âèêëàä³òü íà÷èíêó øàðàìè. Ïåðøèé øàð - êðàáîâå ì'ÿñî, ïîò³ì - êðåâåòêè (ì³ä³¿). Çâåðõó ïîñèïòå òåðòèì ñèðîì. Ïðèêðàñüòå çåëåííþ. Çàï³êàéòå â àåðîãðèë³ íà âèñîê³é ðåø³òö³ ïðèáëèçíî äâàäöÿòü õâèëèí ïðè òåìïåðàòóð³ 220 ãðàäóñ³â.
3
Ìîæíà ïîëåãøèòè ïðîöåñ ïðèãîòóâàííÿ ï³öè â äîìàøí³õ óìîâàõ. Êóïóéòå îñíîâó äëÿ ï³öè. Ïðîäàþòüñÿ âîíè îõîëîäæåí³ àáî çàìîðîæåí³. Ùå ïðèãîòóéòå: îäèí ïîì³äîð, äâ³ ñîñèñêè àáî âàðåíó êîâáàñó, êóêóðóäçó êîíñåðâîâàíó ï³äëîãó áàíêè, ñèð - 150 ãðàì, êåò÷óï ³ çåëåíü. ³çüì³òü îñíîâó äëÿ ï³öè ³ ïîêëàä³òü ¿¿ íà äåêî. Çìàñò³òü êåò÷óïîì. Ñîñèñêè ³ ïîì³äîð ïîð³æòå êðóæå÷êàìè, óêëàä³òü ð³âíîì³ðíî øàðàìè. Çâåðõó äîäàéòå êóêóðóäçó ³ ïîñèïòå òåðòèì ñèðîì ³ ðóáàíîþ çåëåííþ. Âèï³êàéòå â àåðîãðèë³ íà âèñîê³é ðåø³òö³ äâàäöÿòü õâèëèí ïðè òåìïåðàòóð³ 220 ãðàäóñ³â. ϳöà âèéäå ç õðóñòêîþ ñêîðèíêîþ ³ äóæå àïåòèòíà.
Ïåðåãëÿä³â: 3428

Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!