? ЯК приготувати піцу з кефіру :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

При приготуванні піци кожна господиня може включити свою уяву на сто відсотків. Начинка для цієї випічки може бути дуже різноманітною. Тісто для піци також можна приготувати по-різному. Рецепт тіста на кефірі відрізняється легкістю.

Вам знадобиться

200 мл кефіру;
1 яйце;
4 ст. борошна;
0,5 ч. Л. солі;
1 ч. Л. цукру;
1 ст. л. майонезу;
1ст. л. сметани;
1 ч. Л. розпушувача тіста.

Інструкція

Збийте яйце в глибокій мисці. Додайте до яйця майонез, сметану, кефір, сіль, цукор і все перемішайте. Потихеньку всипте в миску борошно. Замісіть тісто. Отримане тісто накрийте рушником і залиште на 15-20 хвилин при кімнатній температурі. Тісто розкачати тонким шаром і покладіть на нього начинку. Виберіть начинку для піци по своєму смаку.

Начинка для піци «Гавайська».
Пласт тесту змастіть томатною пастою. Покладіть на тісто дрібні шматочки консервованого ананаса і шинки. Зверху посипте тертим сиром.

Начинка для піци «Маргарита».
Змішайте в мисці кілька ложок томатної пасти і оливкового масла. У суміш додайте 1 ст. л. сушеного базиліка. Змастіть тісто пастою. Викладіть зверху тонкі кружальця помідора і сиру моцарелла. Сир пармезан натріть на тертці і посипте зверху.

Начинка для м'ясної піци.
На тісто, покрите томатним соусом, викладіть тертий сир моцарелла. Візьміть 100 г бекону, наріжте його невеликими шматочками і трохи обсмажте на сковороді з соняшниковою олією. Викладіть на тісто бекон, кружечки копченої ковбаси та помідори. Поріжте кілька маслин без кісточок на кружечки і прикрасьте ними піцу.

Начинка для грибний піци.
Гриби поріжте і обсмажте на сковороді з оливковою олією. Ріпчасту цибулю дрібно поріжте і обсмажте з грибами. Викладіть гриби з цибулею на тісто. Візьміть 2 яйця і ретельно збийте їх з 0,5 ст. води. Додайте в яйця сіль і перець. Залийте яєчною сумішшю гриби з цибулею. Зверху посипте зеленню. Гриби можна використовувати консервовані, але тоді їх не потрібно обсмажувати.

Начинка для піци з морепродуктами.
Для приготування цього виду піци буде зручніше і вигідніше купити заморожене асорті з морепродуктів. Морепродукти розморозити, облийте їх окропом, після чого трохи підсушіть. Викладіть на тісто асорті, зверху додайте крабових паличок, нарізаних на тонкі кружальця. Засипте все сиром.