ЯК приготувати швидкий і смачний обід :: Що приготувати на сніданок швидко і смачно

Не завжди є можливість присвятити приготуванню їжі багато часу. Але, навіть якщо у вашому розпорядженні є лише півгодини, створити смачний обід не складе особливих труднощів і без мікрохвильової печі.

Вам знадобиться

м'ясо - 300 г;
картопля - 4 шт;
морква - 1 шт;
цибуля - 1 шт;
батон - 2 шматочки;
сіль - за смаком;
рослинне масло.
Для гарніру:
гречана крупа - 1 склянка;
вода - 2 склянки;
сіль - за смаком;
вершкове масло.

Інструкція

Якщо для приготування обіда у вас припасений невеликий шматочок м'яса, то з нього можна приготувати і перше, і друге блюда - потрібно тільки додати трохи овочів. Неважливо, яке саме м'ясо ви використовуєте, головне, щоб воно було свіжим або розмороженим заздалегідь. Отже, вимийте м'ясо і поріжте на маленькі шматочки (так воно швидше звариться). Налийте в каструлю води і дайте їй закипіти. Покладіть м'ясо в каструлю і варіть до напівготовності (хвилин двадцять).

Переберіть стакан гречаної крупи, ретельно промийте її. Залийте двома склянками окропу і поставте варити на повільному вогні, накривши кришкою, п'ятнадцять хвилин.

За той час, поки готується бульйон, почистіть три-чотири картоплини, невелику цибулину, моркву.

Пасеруйте цибулю і моркву на сковороді з додаванням рослинної олії без запаху. Окремо підсмажте пару скибочок хліба порізаних кубиками.

Додайте в каструлю з м'ясом порізаний шматочками картоплю. Дайте йому покипіти хвилин десять. Після цього додайте зажарку в суп. Заправте його зеленню.

Зніміть з плити гречану кашу. Не відкриваючи, дайте постояти ще п'ятнадцять хвилин. Після цього посоліть її і додайте шматочок вершкового масла, перемішайте.

У час, що залишився можете заварити чай.

Вийміть м'ясо з супу, посипте приправами і подайте з гарніром з гречки.

Розлийте суп по тарілках. Посипте підсмаженими сухариками.