ßê çàìîðîçèòè çåëåíü

Äîñâ³ä÷åí³ ãîñïîäèí³ çíàþòü, ùî ñòðàâà áóäå äóõìÿíèé ³ ñìà÷í³øå, ÿêùî â íüîãî äîäàòè òðîõè çåëåí³. À ÿêùî çíàòè, ÿê ïðàâèëüíî çàìîðîçèòè ¿¿, ìîæíà ö³ëèé ð³ê ðàäóâàòè ñåáå ³ ñâî¿õ áëèçüêèõ çàïàøíèìè ë³òí³ìè ôàðáàìè.
ßê çàìîðîçèòè çåëåíü




²íñòðóêö³ÿ
1
 ïåðøó ÷åðãó ïåðåä çàìîðîæóâàííÿì çåëåíü îáîâ'ÿçêîâî âèìèéòå ³ âèñóø³òü. Íå ñóø³òü ¿¿ çàíàäòî äîâãî, ³íàêøå âîíà ç³â'ÿíå. Êðàùå äîáðå äàéòå ñòåêòè ç íå¿ âîä³ ³ ðîçêëàä³òü íà ìàõðîâîìó ðóøíèêó íà 2-3 ãîäèíè.
2


Íàéïðîñò³øèì ñïîñîáîì º çàìîðîçêà çåëåí³ ïó÷êàìè. Äëÿ öüîãî â³çüì³òü ïó÷îê ÷èñòîþ ³ ñóõîþ çåëåí³, ïîêëàä³òü â ïàêåòèê ³ ïîì³ñò³òü â ìîðîçèëüíó êàìåðó. Âçèìêó âàì íåîáõ³äíî áóäå ëèøå ä³ñòàòè ê³ëüêà ã³ëî÷îê çåëåí³, íàð³çàòè ³ äîäàòè â áëþäî.
3
Çàìîðîæóâàòè çåëåíü ìîæíà ³ ïîäð³áíåíî¿. Äëÿ öüîãî äð³áíî ¿¿ íàøàòêóéòå, ñêëàä³òü ïîòð³áíèìè ïîðö³ÿìè â ïàêåòèêè, çãîðí³òü «êîâáàñêîþ» ³ ïîì³ñò³òü â ìîðîçèëêó. Âçèìêó âàì íåîáõ³äíî áóäå âèéíÿòè ïàêåòèê, â³äëàìàòè àáî â³äð³çàòè ïîòð³áíó ê³ëüê³ñòü çåëåí³ ³ äîäàòè â áëþäî.
4
²ñíóº ùå îäèí âàð³àíò çàìîðîçêè çåëåí³. Ïðîñòî âèìèéòå, íàð³æòå, ñêëàä³òü ïî íåâåëèê³é ù³ïö³ ó ôîðìè äëÿ ëüîäó, çàëèéòå âîäîþ ³ çàìîðîçüòå. Ïîò³ì êóáèêè ëüîäó ³ç çåëåííþ ñêëàä³òü ó ù³ëüí³ ïàêåòèêè ³ ïîì³ñò³òü â ìîðîçèëêó äëÿ ïîäàëüøîãî çáåð³ãàííÿ. Âçèìêó âàì ïîòð³áíî áóäå ëèøå ä³ñòàòè 2-3 êóáèêè ëüîäó ³ äîäàòè â áëþäî.
5
Êð³ì çàìîðîçêè çåëåíü ìîæíà ùå é ñóøèòè. Äàíèé ïðîöåñ äóæå ïðîñòèé. Äëÿ ñóø³ííÿ çåëåíü ðåòåëüíî âèìèéòå ³ âèñóø³òü íà ðóøíèê. Ïîò³ì äð³áíî ïîð³æòå ³ ðîçêëàä³òü òîíêèì øàðîì íà ï³äíîñ³. ²äåàëüíèé âàð³àíò ñóø³ííÿ çåëåí³ - äîáðå ïðîâ³òðþºòüñÿ, àëå ÿêùî òàêîãî íåìàº, âîíà ìîæå âèñîõíóòè ³ íà êóõí³, ïðîñòî íåîáõ³äíî ïåð³îäè÷íî ïåðåâåðòàòè ¿¿, ùîá âîíà ð³âíîì³ðíî ïðîñîõëà. Ïðèáëèçíèé ÷àñ ñóøêè ñêëàäຠ3-7 äí³â. Öå çàëåæèòü â³ä ð³âíÿ âîëîãîñò³ ïîâ³òðÿ. ßê ò³ëüêè çåëåíü áóäå êðèøèòèñÿ â ðóêàõ, çíà÷èòü, âîíà ãîòîâà.
Ïåðåãëÿä³â: 2975

Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!