Êàðòîïëÿ - êîðåíåïë³ä, ïðèñóòí³é íà íàøîìó ñòîë³ ìàéæå êîæåí äåíü. Îäí³ ëþáëÿòü êàðòîïëÿ ñìàæèòè, ³íø³ âîë³þòü â³äâàðåíî¿, êàðòîïëÿíå ïþðå àáî çàï³êàíêó. Ðåöåïò³â ñòðàâ ç âèêîðèñòàííÿì êàðòîïë³ áåçë³÷. ²íîä³, õî÷åòüñÿ çðîáèòè ùî-íåáóäü íîâåíüêå ç³ çâè÷àéíèõ ïðîäóêò³â. Ñïðîáóéòå ïðèãîòóâàòè áëþäî ç êàðòîïë³, çàïå÷åíîãî ç ìîðêâîþ.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- 700ã êàðòîïë³;
- 600ã ìîðêâè;
- 250ã ð³ï÷àñòî¿ öèáóë³;
- 4 ÿéöÿ;
- 100ã ñìåòàíè;
- 100ã ñèðó;
- 50ã âåðøêîâîãî ìàñëà;
- 150ã áóëüéîíó (ìîæíà ç êóáèê³â);
- ïó÷îê ð³çíî¿ çåëåí³;
- ñ³ëü çà ñìàêîì.
²íñòðóêö³ÿ
Äëÿ ïðèãîòóâàííÿ êàðòîïë³, çàïå÷åíîãî ç ìîðêâîþ ñïî÷àòêó íåîáõ³äíî âèìèòè ³ î÷èñòèòè îâî÷³. Î÷èùåí³ êàðòîïëþ ³ ìîðêâó íàð³çàòè êðóæå÷êàìè, ð³ï÷àñòó öèáóëþ íàð³çàòè ê³ëüöÿìè, çåëåíü (ïåòðóøêà, áàçèë³ê, ÷åáðåöü) ïðîìèòè é íàð³çàòè äð³áíî. Ñèð íàòåðòè íà êðóïí³é òåðòö³. Ïðèãîòóâàòè áóëüéîí ç êóáèê³â. Ó ñìåòàíó äîäàòè ÷àñòèíó çåëåí³ ³ çáèò³ ÿéöÿ, âñå äîáðå ïåðåì³øàòè.
Äóõîâêó ðîç³ãð³òè äî 180 ãðàäóñ³â. Ôîðìó äëÿ çàï³êàííÿ âèñîòîþ 6-7 ñì àáî ñêîâîðîäó çìàñòèòè ìàñëîì. Ïîð³çàí³ îâî÷³ øàðàìè ñêëàñòè ó ôîðìó: ñïî÷àòêó øàð êàðòîïë³, ïîò³ì øàð ìîðêâè, îñòàíí³ì ïîêëàñòè øàð öèáóë³. Çàëèòè ðàí³øå ïðèãîòîâëåíèì áóëüéîíîì, çâåðõó ïîêëàñòè íàòåðòå ñòðóæêîþ âåðøêîâå ìàñëî.
Ôîðìó çàêðèòè êðèøêîþ ³ çàï³êàòè â ïîïåðåäíüî ðîç³ãð³ò³é äóõîâö³ áëèçüêî 40 õâèëèí. ϳñëÿ ÷îãî âèëèòè íà çàï³êàíêó ÿº÷íî-ñìåòàííèì ñóì³ø, ïîñèïàòè òåðòèì ñèðîì ³ çàï³êàòè, íå íàêðèâàþ÷è êðèøêîþ, ïðè ò³é æå òåìïåðàòóð³ ùå áëèçüêî 15 õâèëèí.
Ïåðåä ïîäà÷åþ íà ñò³ë ïîñèïàòè çåëåííþ.
Ñìà÷íîãî!
Ñìà÷íîãî!
ßê íàëàøòóâàòè çâóê äîìàøíüîãî ê³íîòåàòðó
×îìó ãð³þòüñÿ äðîòè
ßê íàâ÷èòè ñîáàêó êîìàíä³ "ì³ñöå"
ßê íàïèñàòè àðàíæóâàííÿ
ßê ï³äøèâàòè îñîáèñò³ ñïðàâè
ßê íàêðîõìàëèòè òþëü
ßê ï³äêëþ÷èòè ºâðîðîçåòêó
ßê çàêà÷àòè â iPhone ïðîãðàìó iTunes
ßê çðîáèòè êâàäðàò