- Øîêîëàäíèé ñèðîï
- 125 ã êàêàî-ïîðîøêó;
- 200 ã öóêðîâî¿ ïóäðè;
- 500 ìë âîäè;
- 1 ÷. Ë. âàí³ëüíîãî åêñòðàêòó;
- 15 ã êóêóðóäçÿíîãî êðîõìàëþ;
- ù³ïêà ñîë³.
- Øîêîëàäíèé ñîóñ
- 170 ã òåìíîãî ã³ðêîãî øîêîëàäó;
- 115 ìë âîäè;
- 30 ã âåðøêîâîãî ìàñëà;
- 6 ñò.ë. âåðøê³â;
- 3 ñòîëîâ³ ëîæêè öóêðó;
- ? ÷àéíî¿ ëîæêè âàí³ëüíîþ åñåíö³¿.
³çüì³òü íåâåëèêó êàñòðóëþ ³ çì³øàéòå â í³é êàêàî-ïîðîøîê, êðîõìàëü, öóêðîâó ïóäðó ³ ñ³ëü. Âëèéòå òåïëó êèï'ÿ÷åíó âîäó ³ çàâàæàéòå äî òèõ ï³ð, ïîêè ñóì³ø íå ñòàíå ãëàäêîþ, îäíîð³äíîþ.
Ó íåâåëèêó êàñòðóëþ ïîì³ñò³òü âîäó ³ öóêîð, ïîñò³éíî ïîì³øóþ÷è, äî÷åêàéòåñÿ ïîêè öóêîð ðîç÷èíèòüñÿ, ³ äîäàéòå íàð³çàíå íà ìàëåíüê³ øìàòî÷êè ìàñëî ³ íàëàìàé øîêîëàä.