ЯК приготувати чай з шипшини :: Напої

Шипшина - листопадний чагарник, що належить до сімейства розоцвітих. Ця рослина застосовується для створення колючих огорож і як підщепи для щеплення багатьох сортів троянд. Плоди шипшини відрізняються високим вміст вітаміну С і використовуються для приготування лікувальних сиропів, відварів і настоянок. Крім того, з шипшини можна приготувати вітамінний чай.

Вам знадобиться

Для першого способу:
- плоди шипшини - 4 чайних ложки;
- вода - 1 літр;
- мед.
Для другого способу:
- плоди шипшини - 5 чайних ложок;
- вода - 0,5 літра.
Для третього способу:
- плоди шипшини - 0,5 чайної ложки;
- плоди горобини - 0,5 чайної ложки;
- вода - 2 склянки;
- мед.
Для четвертого способу:
- плоди шипшини - 1 чайна ложка;
- чорна смородина - 1 чайна ложка;
- вода - 2 склянки.
Для п'ятого способи:
- плоди шипшини - 1 чайна ложка;
- родзинки - 10 грам;
- вода - 1 стакан.

Інструкція

Для приготування чаю з шипшини засипте в емальовану каструлю чотири чайних ложки сухих плодів. Можна заварювати шипшина в посуді з вогнетривкого скла. Залийте плоди гарячою водою і вимочіть протягом десяти хвилин.

Поставте шипшина на слабкий вогонь і варіть ще п'ять хвилин після того, як рідина закипить. Охолодіть напій під кришкою. Протріть розпарені ягоди шипшини і покладіть їх назад в чай. Любителі солодкого можуть додати в напій мед.

Відомо, що при термічній обробці вітаміни, що містяться в плодах шипшини, руйнуються і замість цілющого чаю може вийти простий компот. Знаючи це, любителі здорового харчування рекомендують не варити шипшина, а заварювати його в термосі. Для приготування напою таким способом засипте в термос п'ять чайних ложок сухих плодів. Залийте ягоди окропом і настоюйте 3:00.

Вітамінний напій можна приготувати з шипшини з горобиною. Для приготування такого напою змішайте половину столової ложки подрібнених ягід шипшини з тією ж кількістю червоної горобини.

Залийте суміш окропом і протягом доби настоюйте в термосі. В вітамінний напій додайте мед за смаком.

У шипшиновий чай можна додати чорну смородину. Для приготування напою змішайте чайну ложку плодів шипшини з чайною ложкою свіжої чорної смородини. Заваріть ягоди окропом. Наполягають цей напій протягом години.

Найчастіше шипшиновий чай підсолоджують медом або цукром. Це не потрібно робити, якщо ви заваріть напій із шипшини й ізюму. Для його приготування залийте чайну ложку шипшини половиною склянки окропу.

Посуд з шипшиною помістіть в каструлю з окропом, прикрийте каструлю кришкою і поставте її на слабкий вогонь. Наполягайте шипшина протягом десяти хвилин. Рівень води в каструлі повинен бути таким, щоб вона не потрапляла в ємність з настоєм шипшини.

Промийте в гарячій воді десять грам родзинок, поріжте його, залийте половиною склянки окропу і варіть протягом десяти хвилин.

Змішайте проціджений настій шипшини з процідженим відваром родзинок.