ЯК варити рис на молоці :: рис шліфований підходить для молочної каші

Молочна рисова каша - це відмінний ситний сніданок не тільки для дитини, а й для всієї родини. У процесі приготування рисової молочної каші необхідно враховувати деякі нюанси, про які йтиметься далі.

Вам знадобиться

Рис і молоко в пропорції 1/4
цукор і сіль за смаком. При подачі на стіл зазвичай додають вершкове масло.

Інструкція

Для видалення надлишкового крохмалю ретельно промийте рис. Припустимо також замочити рис у воді на ніч.

Ретельно промитий рис засипте в киплячу підсолену воду і, ретельно помішуючи, варіть протягом 8-10 хвилин. Одночасно необхідно поставити кип'ятити молоко.

Полуотваренний рис відіжміть (або ж просто відкиньте на друшляк), а потім засипте в кипляче молоко. Варіть кашу протягом 15-20 хвилин на невеликому вогні, безперервно помішуючи. Коли рис повністю звариться, додайте цукор за смаком.

Готової молочної рисової каші дайте настоятися під кришкою протягом 10-20 хвилин. При подачі на стіл можна додати вершкове масло, варення, свіжі ягоди або фрукти, мед.