- Тісто:
- 1ст. борошна;
- 1ст. цукру;
- 5 яєць;
- 70-100гр;
- шоколаду;
- 2 ст. л. молока;
- 2 ч.л. розпушувача;
- ваніль.
- Крем №1:
- 400г вершків (жирність 30-35%);
- 2 ст.л. цукру.
- Крем №2:
- 2/3 банки вареного згущеного молока;
- 100г м'якого вершкового масла;
- 80-100г смаженого порубаного арахісу.
- Глазур:
- 2ст.л. молока;
- 100г шоколаду.
Як приготувати торт "Снікерс"
Прочитавши: 4440
Напевно, немає людини, яка б не любила шоколадні батончики. Цей так знайомий смак дитинства можна повторити і вдома, своїми руками. Тим більше що на сьогоднішній день проблем з дефіцитом продуктів немає. Арахіс, шоколад і карамель - ось всі інгредієнти, які роблять «Снікерс» упізнаваним.
Вам знадобиться
Інструкція
Розбийте яйця і відокремте білки і жовтки. У цукровий пісок додайте ваніль і збийте разом з жовтками.
Візьміть порцелянову чашку і налийте молока, туди ж помістіть поламаний на шматочки шоколад. Щоб отримати однорідну масу нагрійте суміш в мікрохвильовій печі або організуйте водяну баню. В молоко з шоколадом влийте збиті жовтки. Отриману масу ретельно збийте.
Решта білки збийте до міцної піни. З'єднайте шоколадну масу, борошно з розпушувачем і білками. Розпушувач краще змішувати з борошном. Вимісити, щоб вийшла однорідна маса.
Нагрійте духову плиту до 180 градусів. Вилийте тісто у форму діаметром, приблизно 24 см, попередньо змастивши її маслом і присипавши борошном. Випікайте при температурі 180 градусів близько 25-35 хвилин.
Дістаньте корж з форми, покладіть остигати. Щоб він охолов швидше, розріжте його навпіл.
Приготуйте крем №1, для цього збийте вершки з цукром. Рівномірно промажте корж вийшов кремом. Помістіть корж на 15 хвилин у холодильник, дайте вершкам застигнути.
Перемішайте арахіс і варене згущене молоко, збиту разом з вершковим маслом. Намажте вийшов крем зверху застиглих вершків. Накрийте другим коржем.
Приготуйте глазур. У мікрохвильовій печі або на водяній бані розтопіть шоколад і перемішайте його з молоком, до отримання однорідної консистенції. Полийте коржі глазур'ю, можете включити фантазію і прикрасити торт.
Помістіть торт в холодильник на 5:00. Після чого можете подавати до столу.