ЯК приготувати торт "Снікерс" :: tort snikers.ru

Напевно, немає людини, яка б не любила шоколадні батончики. Цей так знайомий смак дитинства можна повторити і вдома, своїми руками. Тим більше що на сьогоднішній день проблем з дефіцитом продуктів немає. Арахіс, шоколад і карамель - ось всі інгредієнти, які роблять «Снікерс» упізнаваним.

Вам знадобиться

Тісто:
1ст. борошна;
1ст. цукру;
5 яєць;
70-100гр;
шоколаду;
2 ст. л. молока;
2 ч.л. розпушувача;
ваніль.
Крем №1:
400г вершків (жирність 30-35%);
2 ст.л. цукру.
Крем №2:
2/3 банки вареного згущеного молока;
100г м'якого вершкового масла;
80-100г смаженого порубаного арахісу.
Глазур:
2ст.л. молока;
100г шоколаду.

Інструкція

Розбийте яйця і відокремте білки і жовтки. У цукровий пісок додайте ваніль і збийте разом з жовтками.

Візьміть порцелянову чашку і налийте молока, туди ж помістіть поламаний на шматочки шоколад. Щоб отримати однорідну масу нагрійте суміш в мікрохвильовій печі або організуйте водяну баню. В молоко з шоколадом влийте збиті жовтки. Отриману масу ретельно збийте.

Решта білки збийте до міцної піни. З'єднайте шоколадну масу, борошно з розпушувачем і білками. Розпушувач краще змішувати з борошном. Вимісити, щоб вийшла однорідна маса.

Нагрійте духову плиту до 180 градусів. Вилийте тісто у форму діаметром, приблизно 24 см, попередньо змастивши її маслом і присипавши борошном. Випікайте при температурі 180 градусів близько 25-35 хвилин.

Дістаньте корж з форми, покладіть остигати. Щоб він охолов швидше, розріжте його навпіл.

Приготуйте крем №1, для цього збийте вершки з цукром. Рівномірно промажте корж вийшов кремом. Помістіть корж на 15 хвилин у холодильник, дайте вершкам застигнути.

Перемішайте арахіс і варене згущене молоко, збиту разом з вершковим маслом. Намажте вийшов крем зверху застиглих вершків. Накрийте другим коржем.

Приготуйте глазур. У мікрохвильовій печі або на водяній бані розтопіть шоколад і перемішайте його з молоком, до отримання однорідної консистенції. Полийте коржі глазур'ю, можете включити фантазію і прикрасити торт.

Помістіть торт в холодильник на 5:00. Після чого можете подавати до столу.