ЯК спекти картоплю :: картопля запечений у духовці половинками

Печена картопля - Нечастий гість на домашній кухні. Зазвичай коли мова йде про гарнір, вибір робиться на користь відвареної, смаженої або тушкованої картоплі. Однак картопля, спечена в духовці, має особливий, ні на що не схожий смак. І час від часу балувати нею себе і своїх домашніх просто необхідно. Виберіть правильний рецепт і переконайтеся - печена картопля це не тільки дуже смачно, але й надзвичайно просто.

Вам знадобиться

Картопля
запечений цілком:
10 картоплин середнього розміру;
50 г вершкового масла;
200 г тертого гострого сиру;
сіль.
Печена картопля по англійськи:
8 картоплин;
фольга для запікання;
сіль;
200 г тертого гострого сиру;
1 банка консервованого тунця у власному соку;
100 г консервованої кукурудзи.
Печена картопля по-італійськи:
8 великих картоплин;
300 г бринзи;
300 г шинки;
4 помідори середнього розміру;
оливкова олія для змащування форми;
сіль;
пучок свіжого базиліка.
Печена картопля з м'ясом:
6 картоплин середнього розміру;
5 столових ложок сметани;
сіль;
300 г яловичого фаршу;
1 цибулина;
вершкове масло для смаження.
Картопля
запечена половинками:
8 картоплин середнього розміру;
3 зубчики часнику;
оливкова олія;
сіль.

Інструкція

Картопля, запечена цілком. 10 картоплин середнього розміру очистіть і розріжте на тонкі скибочки, що не дорізаючи до кінця, щоб картоплина виглядала цілою. Посоліть. Форму змастіть вершковим маслом, укладіть в неї картопля і на кожен викладіть шматочок вершкового масла. Зверху посипте картопля тертим гострим сиром. Помістіть фору в розігріту до 200 градусів духовку і випікайте до появи золотисто-коричневої скоринки. Така картопля може стати прекрасним гарніром до тушкованого м'яса або птиці.

Печена картопля по-англійськи. 8 великих картоплин ретельно вимийте, обсушити, посоліть і наколи шкірку виделкою. Кожен бульба загорніть у фольгу і розкладіть на деко так, щоб картопля не стикалася. Поставте деко в попередньо розігріту духовку. Печіть картоплю при температурі близько 200 градусів не менше години. Готовність перевірте вилкою, проткнув бульба прямо через фольгу. Якщо вилка вільно входить в бульбу, картопля готовий. Вийміть деко, розріжте кожен бульба хрестоподібно, не виймаючи з фольги. Начините картоплини тертим гострим сиром або консервованим тунцем, змішаним з кукурудзою. Подавайте гарячим.

Печена картопля по-італійськи. 8 великих картоплин вимийте і відваріть до напівготовності в невеликій кількості підсоленої води. Остудіть картопля, розріжте на половинки. Бринзу і шинку наріжте тонкими пластиками, помідори - кружальцями. На половинки картоплі укладіть шинку, помідори, накрийте пластиками бринзи. Викладіть картоплини у форму, змащену оливковою олією, і запікайте в добре розігрітій духовці близько 20 хвилин. Перед подачею посипте дрібно нарізаним базіліком.Подавайте в якості основної страви.

Печена картопля з м'ясом. 6 картоплин середнього розміру відваріть до напівготовності в підсоленій воді. вийміть бульби, обсушити, розрізати навпіл. Акуратно вийміть ложкою серединку картоплі, наколи готові картопляні форми виделкою зсередини. Посоліть половинки, змастіть їх сметаною. Підготуйте м'ясний фарш. Обсмажте на вершковому маслі 1 тонко нашатковану цибулину до золотисто-коричневого кольору. 300 грамів сирого яловичого фаршу змішайте з цибулею, додайте 3 столові ложки сметани і сіль. Начините картопляниє половинки фаршем, укладіть їх на змащене маслом деко. Зверху картоплю змастіть сметаною і запікайте в розігрітій духовки до рум'яної скоринки. Готовність картоплі перевірте вилкою.

Картопля, запечена половинками. 8 картоплин середнього розміру ретельно вимийте. Обсушіть бульби паперовим рушником, розріжте з на половинки, кожну натріть зубчиком часнику і змастіть оливковою олією. Посоліть. Розкладіть половинки на деку, змащеному рослинним маслом. Помістіть картоплю в попередньо розігріту духовку. Печіть до появи красивою золотистої скоринки. Перед подачею посипте дрібно рубаною зеленню. Така картопля відмінно підходить до м'ясних стейкам, овочевих салатів і м'ясного рагу.