Вкуснейшая запечена курочка зі спеціями - ласощі для всієї родини. Після першого приготування виникає бажання повторити це чудове блюдо. Хрустка скоринка, соковите і ніжне м'ясо - ідеально підійде у вигляді страви для сімейної вечері або для свята.
Вам знадобиться
- середня курочка - 1 шт;
- аджика - 1ч.л .;
- майонез - 1 уп .;
- чорний мелений перець;
- сіль;
- часник.
Інструкція
Рецепт перший
Обмийте свіжу курку під проточною водою. Розріжте її і видаліть нутрощі. Почистіть часник і натріть його на дрібній тертці. Чайну ложку аджики перемішайте з майонезом, додайте туди часник. Суміш поставте настоятися. Розігрійте духовку. Посоліть. Рясно змастіть курку сумішшю майонезу, аджики та часнику. Розкладіть її на широкій сковороді або на листі. Поставте в духовку. Під деко можете поставити ємність з водою, щоб ваша курочка не підгорає. Через 30 - 40 хвилин дістаньте ваше блюдо з духовки. Перевірте, пропеклося чи м'ясо. Зробіть надріз на «булдижке», тому вони готуються найдовше. І, якщо все в порядку, на стіл.
Обмийте свіжу курку під проточною водою. Розріжте її і видаліть нутрощі. Почистіть часник і натріть його на дрібній тертці. Чайну ложку аджики перемішайте з майонезом, додайте туди часник. Суміш поставте настоятися. Розігрійте духовку. Посоліть. Рясно змастіть курку сумішшю майонезу, аджики та часнику. Розкладіть її на широкій сковороді або на листі. Поставте в духовку. Під деко можете поставити ємність з водою, щоб ваша курочка не підгорає. Через 30 - 40 хвилин дістаньте ваше блюдо з духовки. Перевірте, пропеклося чи м'ясо. Зробіть надріз на «булдижке», тому вони готуються найдовше. І, якщо все в порядку, на стіл.
Рецепт другої
Обробити курку або залиште цілою - це не принципово. Натріть шматочки перцем, сіллю і обмажте сумішшю майонезу та часнику. Залиште в такому маринаді на 1-2 години. Можна (за бажанням) додати 1 цибулину, нарізану півкільцями. Після того, як курка настоїться - викладайте в глибоку ємність, в якій збираєтеся запікати. Залишки маринаду і цибулі покладіть зверху і поставте всі разом готуватися в духовку. Приблизно через півгодини курка буде готова. Вимкніть духовку і потримайте курку ще пару хвилин. Дістаньте і вживете.
Обробити курку або залиште цілою - це не принципово. Натріть шматочки перцем, сіллю і обмажте сумішшю майонезу та часнику. Залиште в такому маринаді на 1-2 години. Можна (за бажанням) додати 1 цибулину, нарізану півкільцями. Після того, як курка настоїться - викладайте в глибоку ємність, в якій збираєтеся запікати. Залишки маринаду і цибулі покладіть зверху і поставте всі разом готуватися в духовку. Приблизно через півгодини курка буде готова. Вимкніть духовку і потримайте курку ще пару хвилин. Дістаньте і вживете.
Рецепт третій (на солі)
Обмажте птицю рослинним маслом. На деко висипте пачку (!) Солі. Не хвилюйтеся, курочка вбере в себе солі тільки потрібну кількість. Натріть її перчиком. Покладіть курку зверху на сіль спинкою вгору. І поставте в розігріту духовку. Через 40 - 50 хвилин можна витягати, попередньо перевіривши на готовність. Проткніть м'ясо, воно має бути м'яким, сік не повинен мати рожевий відтінок. Пташка виходить рум'яною, соковитою і не пригорає. Подавати курку можна з будь-яким гарніром: з картоплею, з гречаною кашею або з рисом.
Обмажте птицю рослинним маслом. На деко висипте пачку (!) Солі. Не хвилюйтеся, курочка вбере в себе солі тільки потрібну кількість. Натріть її перчиком. Покладіть курку зверху на сіль спинкою вгору. І поставте в розігріту духовку. Через 40 - 50 хвилин можна витягати, попередньо перевіривши на готовність. Проткніть м'ясо, воно має бути м'яким, сік не повинен мати рожевий відтінок. Пташка виходить рум'яною, соковитою і не пригорає. Подавати курку можна з будь-яким гарніром: з картоплею, з гречаною кашею або з рисом.
Як побороти в собі егоїзм
Як зрозуміти, що хлопець приворожений
Як розрахувати коефіцієнт спеціалізації
Як відключити АОН в телефоні
Що таке великодушність
Як дізнатися інформацію про відеокарту
Як налаштувати сервер стім
Як заповнити повідомлення про прибуття іноземного громадянина
Як заховати трубу витяжки