Вкуснейшая запечена курочка зі спеціями - ласощі для всієї родини. Після першого приготування виникає бажання повторити це чудове блюдо. Хрустка скоринка, соковите і ніжне м'ясо - ідеально підійде у вигляді страви для сімейної вечері або для свята.
Вам знадобиться
- середня курочка - 1 шт;
- аджика - 1ч.л .;
- майонез - 1 уп .;
- чорний мелений перець;
- сіль;
- часник.
Інструкція
Рецепт перший
Обмийте свіжу курку під проточною водою. Розріжте її і видаліть нутрощі. Почистіть часник і натріть його на дрібній тертці. Чайну ложку аджики перемішайте з майонезом, додайте туди часник. Суміш поставте настоятися. Розігрійте духовку. Посоліть. Рясно змастіть курку сумішшю майонезу, аджики та часнику. Розкладіть її на широкій сковороді або на листі. Поставте в духовку. Під деко можете поставити ємність з водою, щоб ваша курочка не підгорає. Через 30 - 40 хвилин дістаньте ваше блюдо з духовки. Перевірте, пропеклося чи м'ясо. Зробіть надріз на «булдижке», тому вони готуються найдовше. І, якщо все в порядку, на стіл.
Обмийте свіжу курку під проточною водою. Розріжте її і видаліть нутрощі. Почистіть часник і натріть його на дрібній тертці. Чайну ложку аджики перемішайте з майонезом, додайте туди часник. Суміш поставте настоятися. Розігрійте духовку. Посоліть. Рясно змастіть курку сумішшю майонезу, аджики та часнику. Розкладіть її на широкій сковороді або на листі. Поставте в духовку. Під деко можете поставити ємність з водою, щоб ваша курочка не підгорає. Через 30 - 40 хвилин дістаньте ваше блюдо з духовки. Перевірте, пропеклося чи м'ясо. Зробіть надріз на «булдижке», тому вони готуються найдовше. І, якщо все в порядку, на стіл.
Рецепт другої
Обробити курку або залиште цілою - це не принципово. Натріть шматочки перцем, сіллю і обмажте сумішшю майонезу та часнику. Залиште в такому маринаді на 1-2 години. Можна (за бажанням) додати 1 цибулину, нарізану півкільцями. Після того, як курка настоїться - викладайте в глибоку ємність, в якій збираєтеся запікати. Залишки маринаду і цибулі покладіть зверху і поставте всі разом готуватися в духовку. Приблизно через півгодини курка буде готова. Вимкніть духовку і потримайте курку ще пару хвилин. Дістаньте і вживете.
Обробити курку або залиште цілою - це не принципово. Натріть шматочки перцем, сіллю і обмажте сумішшю майонезу та часнику. Залиште в такому маринаді на 1-2 години. Можна (за бажанням) додати 1 цибулину, нарізану півкільцями. Після того, як курка настоїться - викладайте в глибоку ємність, в якій збираєтеся запікати. Залишки маринаду і цибулі покладіть зверху і поставте всі разом готуватися в духовку. Приблизно через півгодини курка буде готова. Вимкніть духовку і потримайте курку ще пару хвилин. Дістаньте і вживете.
Рецепт третій (на солі)
Обмажте птицю рослинним маслом. На деко висипте пачку (!) Солі. Не хвилюйтеся, курочка вбере в себе солі тільки потрібну кількість. Натріть її перчиком. Покладіть курку зверху на сіль спинкою вгору. І поставте в розігріту духовку. Через 40 - 50 хвилин можна витягати, попередньо перевіривши на готовність. Проткніть м'ясо, воно має бути м'яким, сік не повинен мати рожевий відтінок. Пташка виходить рум'яною, соковитою і не пригорає. Подавати курку можна з будь-яким гарніром: з картоплею, з гречаною кашею або з рисом.
Обмажте птицю рослинним маслом. На деко висипте пачку (!) Солі. Не хвилюйтеся, курочка вбере в себе солі тільки потрібну кількість. Натріть її перчиком. Покладіть курку зверху на сіль спинкою вгору. І поставте в розігріту духовку. Через 40 - 50 хвилин можна витягати, попередньо перевіривши на готовність. Проткніть м'ясо, воно має бути м'яким, сік не повинен мати рожевий відтінок. Пташка виходить рум'яною, соковитою і не пригорає. Подавати курку можна з будь-яким гарніром: з картоплею, з гречаною кашею або з рисом.
Як зшити Нюшу з "Смішариків"
Як повернути втрачену річ
Як позбутися поганих спогадів
Що таке андеграунд
Як написати рівняння дотичної
Як зберегти пошту outlook express
Як відрегулювати розвал коліс
Як прикрасити дитячі валянки
Як створити екран вітання