? ЯК варити кашу для немовляти :: як приготувати питну кашу дитині

Шість місяців - важливий рубіж у розвитку дитини. Зубів, як правило, ще немає, але дитина починає активно рухатися, повзати, менше спати. Все це вимагає додаткового живлення, і хоча дитина і раніше отримував підживлення у вигляді фруктових соків, овочевих і фруктових пюре, в шість місяців цього вже не достатньо.

Вам знадобиться

Для протертою гречаної каші:
- гречана крупа;
- питна вода;
- 100 г фруктози;
- 2 г солі;
- сире молоко;
- вершкове масло.
Для протертою рисової каші:
- рис;
- питна вода;
- фруктоза;
- сіль;
- сире молоко;
- вершкове масло.
Для манної каші на овочевому бульйоні:
- 1 морква;
- 1 картоплина;
- манна крупа;
- сіль;
- питна вода;
- вершкове масло.

Інструкція

Протерта гречана каша

Переберіть гречану крупу, промийте ретельно, відокремте 2 столові ложки, підсушіть до світло-коричневого кольору в духовці. Налийте в каструльку склянку питної води, доведіть до кипіння, всипте крупу і варіть на слабкому вогні протягом 40-45 хвилин, постійно помішуючи. Зніміть з вогню, протріть через сито, що не остуджуючи, кашу можна вже є.

Додайте в кашу за бажанням 1 чайну ложку фруктозного сиропу і 1 чайну ложку сольового розчину, 2/3 склянки сирого молока, закип'ятіть ще раз і варіть 5 хвилин на слабкому вогні, постійно помішуючи. Додайте в остигаючу кашу вершкове масло.

Приготуйте соляний розчин і фруктозний сироп наступним чином: розведіть 2 грами солі в 1 чайній ложці теплої води, візьміть 100 грамів фруктози, закип'ятіть 50 мілілітрів води, всипте в киплячу воду фруктозу тонкою цівкою, тримайте на слабкому вогні хвилин 10, постійно помішуючи. Додайте води, якщо сироп виходить занадто концентрованим.

Протерта рисова каша

Закип'ятіть 1 стакан питної води, переберіть рис, промити, обсушити відокремте 1.5 столової ложки, всипте в киплячу воду, варіть до готовності. Протріть готовий рис через сито або подрібніть за допомогою блендера.

Додайте 1 чайну ложку соляного розчину і 1 чайну ложку фруктозного сиропу, влийте 2/3 склянки сирого молока, закип'ятіть, варіть ще 5 хвилин, постійно помішуючи. Додайте в остигаючу кашу вершкове масло.

Манна каша на овочевому бульйоні

Візьміть 1 морквину і 1 картоплину, ретельно вимийте, очистіть, наріжте дрібними кубиками, налийте в каструльку 2 склянки питної води, поставте на вогонь, покладіть овочі в воду, варіть на повільному вогні, закривши кришкою. Зніміть з вогню, процідіть відвар, поставте знову на вогонь, доведіть до кипіння, 1 столову ложку манної крупи, всипте тонкою цівкою в киплячу воду, постійно помішуючи.

Додайте 1 чайну ложку сольового розчину, за бажанням, варіть ще 15-20 хвилин. Зніміть з вогню, додайте 1 чайну ложку вершкового масла.