? ЯК вибрати амінокислоти :: Здоров'я і медицина

Вільні амінокислоти - Це молекули амінокислоти, які не пов'язані хімічно з іншими молекулами. Головна їхня перевага - відсутність енергоємного процесу розщеплення. Тому потрапляючи в кишечник, вони моментально засвоюються. Як же правильно підібрати амінокислоти?

Інструкція

При виборі амінокислот насамперед керуйтеся особистими потребами. Визначтеся, для яких цілей вам потрібні ці продукти. Якщо вам потрібен препарат для активного росту і відновлення м'язів, тоді зверніть увагу на амінокислотні суміші та комплекси. Якщо для досягнення ваших цілей необхідно підвищувати концентрацію в організмі окремих речовин, тоді зупиніться на виділених амінокислотах або приймайте такі додатково з комплексними препаратами.

Врахуйте, що гідролізований форма містить багато амінокислот в ланцюзі. Щоб почався процес засвоєння, хімічні зв'язки між ними необхідно зруйнувати. Тому вони засвоюються повільніше вільних амінокислот.

М'язи на чверть складаються з амінокислот з розгалуженими ланцюгами. При тривалих активних тренуваннях вони використовуються організмом як додаткове джерело енергії після того, коли вичерпають себе доступні вуглеводні форми. Якщо ви не будете приймати такі амінокислоти, то організм буде брати їх з власних м'язів, тобто почне їх руйнувати. Ви відчуєте біль і судоми, а при недостатньо правильному харчуванні можливі навіть травми.

Щоб визначитися з вибором, зверніть увагу на форми, в яких виробники випускають свої препарати. Амінокислоти в капсулах зазвичай випускаються в желатинової оболонці. Ця форма має хорошу засвоюваність і стабільність. Таблетковий варіант теж добре поширений і доступний. Засвоюється він трохи довше в порівнянні з іншими формами. Амінокислоти в порошку зазвичай бувають виділеної форми, наприклад глютамин. Такі приймайте з обережністю - залежно від ваших особливостей організму вони можуть бути нестабільні. А ось рідкі амінокислоти - Це нова форма, яку почали випускати зовсім недавно. Такі мають гарну засвоюваністю.

Існує ще один момент, на який необхідно звернути увагу при виборі амінокислот. Більшість амінокислот представлені у формі D - права і L - ліва. Так позначається будова молекул в просторі. Майже всі тварини і рослинні білки в природі представлені лівої формою. Значить тільки вони можуть підтримувати метаболізм людського організму. Тому для спортивного харчування підбирайте амінокислоти з L - формами.