? ЯК приготувати солодкий салат :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Солодкий салат - це десертне блюдо. Його готують з фруктів і ягід, заправляючи вином, натуральним йогуртом або медом. Солодкі салати здатні прикрасити стіл і приємно здивувати гостей.

Вам знадобиться

Салат «Екзотика»:
ананас - 1шт;
сливи - 3шт;
груша - 1шт;
банан - 1шт;
лікер - 1 столова ложка;
вершки.
Салат «П'яна диня»:
м'якоть дині - 500г;
біле вино - 50мл;
лимонний сік - 3 столові ложки.
Салат «М'ятний бриз»:
агрус - 100г;
банан - 1шт;
м'ятний лікер;
вершки або натуральний йогурт.
Салат «Осіння радість»:
яблуко - 2шт;
мед - 1 столова ложка;
волоські горіхи - 50г;
лимонний сік - 2 столові ложки.
Салат «Бразильський»:
мандарини - 2шт;
яблуко - 1шт;
корінь селери - 1шт;
банан - 1шт;
натуральний йогурт.
Салат «Фантазія»:
полуниця - 100г;
цедра лимона;
лікер - 1 столова ложка;
сметана;
м'якоть кавуна - 100г;
виноград - 100г;
слива - 2шт.

Інструкція

Салат «Екзотика»

Візьміть середній за величиною ананас. Розріжте фрукт уздовж на дві однакові частини. Ножем, відступаючи на 1 см від шкірки, видаліть м'якоть. Очистіть грушу і поріжте кубиками. Збризніть лимонним соком, щоб вона не потемніла. Наріжте інші фрукти і викладіть їх в окрему ємність. Додайте 1 столову ложку лікеру і перемішайте. Викладіть салат в підготовлені половинки ананаса і заправте вершками. Поставте десерт у холодильник на 1 годину.

Салат «П'яна диня»

Розріжте диню навпіл і ложкою видаліть насіння. Відокремте м'якоть і наріжте кубиками. Викладіть в тарілку і посипте цукровою пудрою. Розмішайте лимонний сік з білим вином і заправте салат. Диню не прийнято поєднувати з іншими продуктами - це може нашкодити травленню.

Салат «М'ятний бриз»

Аґрус помийте проточною водою і обсушити паперовим рушником. Банани звільніть від шкірки і наріжте тонкими скибочками. Викладіть фрукти в окрему ємність і додайте столову ложку м'ятного лікеру. Перемішайте і заправте натуральним йогуртом або вершками.

Салат «Осіння радість»

Яблука очистіть від шкірки і натріть на великій тертці. Розмішайте мед з лимонним соком. Волоські горіхи подрібніть і посипте яблука. Потім заправте салат медової сумішшю. Поставте блюдо в холодильник і через годину можете подати до столу.

Салат «Бразильський»

Мандарини очистіть від шкірки і розділіть на часточки. Яблуко і корінь селери нашаткуйте соломкою, банан - скибочками. Змішайте всі інгредієнти салату і заправте сметаною або натуральним йогуртом.

Салат «Фантазія»

Приготуйте заправку. У кухонному комбайні змішайте полуницю, цукор, сметану і лікер. За бажанням можете додати дрібку кориці, вона додасть пікантність соусу. На дрібній тертці натріть цедру лимона і апельсина і змішайте з заправкою.
Фрукти поріжте скибочками і викладіть в салатник. Додайте соус і перемішайте салат.