? ЯК приготувати салат з гранатами :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Салати, в рецептуру яких входять зернятка граната, відрізняються витонченим і терпким смаком. Всі вони мають ошатний, святковий вигляд і несуть в собі великий заряд вітамінів та інших корисних речовин.

Вам знадобиться

Для першого рецепта:
буряк;
гранат;
сіль;
цукор;
пісне масло.
Для другого рецепта:
креветки;
чорний перець горошком;
лавровий лист;
авокадо;
гранат;
апельсин;
сіль;
перець;
майонез.
Для третього рецепта:
яйця;
гранат;
яловичина;
морква;
волоські горіхи;
майонез.
Для четвертого рецепта:
гранат;
сир «Гауда»;
груші;
цукрова пудра;
фруктовий йогурт;
кориця.

Інструкція

Для приготування гранатового салату з буряком відваріть 3 коренеплоду середніх розмірів. Очистіть буряк від шкірки і натріть на великій тертці. Змішайте з однією склянкою зерен граната і трохи потовчіть, щоб зерна дали сік. Посипте сіллю і цукром за смаком і заправте невеликою кількістю олії.

Приготуйте салат з креветками і авокадо. Для цього налийте в каструлю один літр води, доведіть до кипіння, підсолити і додайте кілька горошин чорного перцю і один лавровий лист. Помістіть в каструлю 300 грам креветок, дочекайтеся, поки вода закипить, зменшіть вогонь до мінімуму і варіть близько 5 хвилин. Готові креветки остудіть і почистіть, перекладіть в салатник.

Один гранат очистіть від шкірки і розберіть на зернятка. Зніміть шкіру з одного апельсина і поріжте його часточки на невеликі шматочки. М'якоть авокадо порубаєте кубиками. Гранат, авокадо і апельсин додайте до креветок і приправте сіллю і перцем за смаком. Заправте салат майонезом і перемішайте.

Для того щоб приготувати салат з гранатом і яловичиною відваріть круто два курячих яйця, 300 грам яловичини і 2 середні моркви. Яйця і моркву очистіть, і натріть на великій тертці. М'ясо порізати тонкими смужками. За допомогою ножа порубаєте якомога дрібніше 100 грам волоських горіхів.

Покладіть салат шарами, промащуючи кожен з них майонезом. На дно салатник помістіть смужки яловичини, потім моркву, яйця, волоські горіхи. Верхній шар буде складатися із зерен граната, його не потрібно покривати майонезом.

Для приготування десертного салату наріжте маленькими скибочками 120 грам сиру «Гауда» і дві невеликі груші, очищені від шкірки. Додайте 100 грам гранатових зерен, посипте двома столовими ложками цукрової пудри і заправте 3 столовими ложками фруктового йогурту. Всі інгредієнти перемішайте і посипте дрібкою порошку кориці.