? ЯК приготувати кабачкову запіканку в аерогрилі :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Аерогриль ідеально підходить для приготування запечених страв. Овочі виходять в ньому дуже смачними і соковитими. Процес готування не вимагає додавання жиру, тому страви вийдуть корисними і дієтичними.

Вам знадобиться

0,5 ст. молока;
кабачок;
100 м плавленого сиру;
часник;
4 печериці;
сіль;
1 яйце;
перець;
горіх мускатний.

Інструкція

Візьміть кабачок і добре його вимийте. Якщо кабачок достатньо зрілий, зріжте ножем шкірку. У такого кабачка вона вже груба і жорстка. Якщо її не прибрати, то це негативно вплине на якість готового блюда. Якщо кабачок молодий, шкірку зрізати не потрібно, вона ніжна і м'яка і смаку запіканки не зашкодить.

Наріжте кабачок кільцями, шириною 0,5 - 1 см. Занадто тонкі або великі шматочки будуть виглядати в страві не дуже добре.

Вимийте шампіньйони. Зробити це треба ретельно, особливо з внутрішньої сторони капелюшка. Тому що, в грибах може залишитися пісок і бруд. Сполосніть все в проточній воді. Візьміть ніж і поріжте шампіньйони на невеликі шматочки.

Розділіть нарізані кабачки на дві частини. Одну частину викладіть у форму, посоліть. Зверху покладіть гриби, знову посоліть. На печериці викладіть залишилися кабачки і посоліть. Кількість солі визначається за смаком.

Візьміть невелику миску і вбийте в неї яйце. Налийте молоко. Збийте все віночком (для цієї мети підійде і вилка). У збиту суміш додайте спеції за смаком і добре перемішайте.

Акуратно і рівномірно залийте молочною сумішшю запіканку. Плавлений сир наріжте тонкими пластинками. Викладіть його по всій поверхні запіканки.

Помістіть форму в аетогріль на середню грати. Встановіть низьку швидкість - при 205 градусах на 35 хвилин. Після закінчення цього часу, збільште швидкість (встановіть середню). А температуру збільште до 235 градусів. Залиште запікатися ще на 20 хвилин.