? ЯК організувати дієтичне харчування

Дієтичне харчування часто розглядається в якості засобу для схуднення або ж у вигляді вимушених обмежень при наявності різних захворювань. Насправді задуматися про якість їжі, що вживається варто усім тим, хто хоче зберегти здоров'я і продовжити молодість.

Інструкція

Вживайте в їжу більше овочів і фруктів, які не пройшли термічну обробку. Вони постачають в організм вітаміни і клітковину, нормалізує травлення.

Не відмовляйтеся від борошняних продуктів, вони служать джерелом складних вуглеводів. Необхідно лише замінити білий хліб на цільнозерновий, макарони купувати тільки з твердих сортів пшениці і віддавати перевагу картоплі злакові крупи.

Обов'язково включайте в щоденний раціон молочні продукти. Є думка, що молоко в чистому вигляді корисно лише дітям, а дорослими засвоюється з труднощами, але кисломолочні продукти корисні всім. Вони заселяють кишкову флору корисними бактеріями і поставляють в організм кальцій. При цьому не варто намагатися перейти на повністю знежирені продукти, в молочних жирах є своя користь. Не варто вибирати лише дуже жирне молоко або вершки.

Віддайте перевагу жирного м'яса рибу. Вона містить особливі кислоти, що підтримують тонус шкіри. М'ясо також має бути присутнім на столі, поставляючи організму білок, але найкраще готувати його в духовці або на пару.

Пам'ятайте про те, що найбільш інтенсивно обмінні процеси відбуваються до 25 років, а потім потреба людини в їжі починає зменшуватися. На практиці вживання великих порцій є всього лише звичкою, від якої по силам відмовитися кожному. Тому контролюйте розмір накладається на тарілку їжі.