? ЯК скласти дієту при виразці

Виразки дванадцятипалої кишки і шлунку роблять свій негативний вплив на весь організм. При цьому захворюванні для підтримки свого здоров'я потрібно притримування певних дієт.

Інструкція

Дотримуйтесь основні принципи здорового раціону харчування. Їжа повинна містити оптимальну кількість жирів, білків, вуглеводів, мінеральних солей. Харчування має бути дробовим і частим, приблизно 3-4 рази на день. Їжа не повинна служити подразником для слизової оболонки шлунка та дванадцятипалої кишки. Вона повинна бути кімнатної температури (не надто гарячої або холодної). Продукти не повинні стимулювати велике виділення шлункового соку.

Запам'ятайте продукти, які можна приймати при виразковій хворобі. Це хліб і хлібобулочні вироби (бісквіт, сухарі, нездобне печення), супи (молочні, круп'яні, овочеві, курячі), яйця (некруто, омлет), молоко і молочні продукти, м'ясні (у відварному вигляді або приготовані на пару) і рибні страви , овочі, крупи та макаронні вироби, жири (оливкова, рослинне, вершкове масло), ягоди, солодощі, рідина (відвари шипшини, некислі овочеві та ягідні соки, негазована мінеральна вода).

Виключіть з раціону такі продукти: м'ясні та рибні страви жирних сортів, суп з грибами, жири (баранячий, яловичий, свиняче сало), солені і гострі страви, ковбаси, консерви, здобне тісто, пироги, житній хліб, алкогольні напої, морозиво.

Варіант дієти при виразковій хворобі:

Сніданок: білий пшеничний хліб з олією- йогурт підсолоджений яблучний сік.
Ланч: яйця всмятку- каша гречневая- молоко.
Обід: суп куріний- яловича котлета, приготовлена на пару-макарони- пюре яблочное-
курага, молоко.
Полудень: котлета паровая- картопляне пюре- хліб- ізюм- відвар з шипшини.
Вечеря: біле м'ясо індички отварное- яйця всмятку- салат з овочів-хліб- кисіль фруктовий-
молоко.