ßê ïðèãîòóâàòè ñìàæåíó ôîðåëü

Ñòðàâè ç ôîðåë³ ãîòóþòüñÿ åëåìåíòàðíî, à âèõîäÿòü äóæå ñìà÷íèìè. Âåñü ñåêðåò ó ñîêîâèòîìó í³æíîìó ì'ÿñ³. Âîíî ìåíø æèðíå, í³æ, íàïðèêëàä, ó ëîñîñÿ, à òîìó çàñâîþºòüñÿ øâèäêî. Ñìàæåíà ôîðåëü º ïðåêðàñíîþ ñêëàäîâîþ áóäü-ÿêîãî ìåíþ.
ßê ïðèãîòóâàòè ñìàæåíó ôîðåëü




Âàì çíàäîáèòüñÿ
  • ôîðåëü;
  • ëèìîííèé ñ³ê;
  • áîðîøíî;
  • ñ³ëü;
  • ñïåö³¿;
  • 2 ñò. ëîæêè ð³ïàêîâî¿ î볿;
  • êð³ï;
  • ïåòðóøêà.
²íñòðóêö³ÿ
1
Ïðàâèëüíî ï³äãîòóéòå ôîðåëü. ¯¿ íåîáõ³äíî ñïî÷àòêó ðåòåëüíî âèìèòè, çëåãêà ï³äêèñëèòè ëèìîííèì ñîêîì ³ ïîñîëèòè. Ö³ëó ðèáó ñë³ä òàêîæ î÷èñòèòè â³ä ëóñêè. Äëÿ òîãî, ùîá ãðàíè÷íî ïîëåãøèòè öåé ïðîöåñ, ìîæíà íàâ³òü ñêîðèñòàòèñÿ ñïåö³àëüíîþ ðèáî÷èñòêè, êóïèòè ÿêó ñüîãîäí³ çîâñ³ì íå ïðîáëåìà.


2
ʳñòêè äóæå äîêó÷àþòü ïðè âæèâàíí³ ðèáè â ¿æó ³ ïîçáàâëÿþòü ðàäîñò³ íàñîëîäè ¿¿ ñìàêîì. Ùîá öüîãî óíèêíóòè, ïîòð³áíî, î÷èñòèâøè ðèáó, ïîäóøå÷êàìè ïàëüö³â íàìàöàòè â ¿¿ ì'ÿêîò³ ê³ñòêè ³ âèòÿãíóòè ¿õ çà äîïîìîãîþ ï³íöåòà àáî ñïåö³àëüíèõ ùèï÷èê³â äëÿ ðèáíèõ ê³ñòîê.
3
Ðîçð³æòå ôîðåëü íà øìàòî÷êè. Çáðèçí³òü ôîðåëü ëèìîííèì ñîêîì ³ ïîñîë³òü. Äëÿ òîãî, ùîá ôîðåëü íå ïðèëèïàëà äî äíà ñêîâîðîäè, ïð³ïèë³òå ¿¿ áîðîøíîì, à ïîò³ì ñòðóñ³òü íàäëèøêè.
4
Ñìàæòå ôîðåëü íà ñêîâîðîä³ ç àíòèïðèãàðíèì ïîêðèòòÿì. Ñêîðèñòàéòåñÿ ðàïñîâèì ìàñëîì, âîíî äóæå êîðèñíî, ïîçèòèâíî âïëèâຠíà ð³âåíü õîëåñòåðèíó â êðîâ³ ³ ì³ñòèòü áàãàòî â³òàì³íó Å. Ïðèïðàâòå ñïåö³ÿìè. Äî ðèáè äîáðå ï³äõîäèòü á³ëèé ³ ëèìîííèé ïåðåöü. Òàêîæ ìîæíà âèêîðèñòîâóâàòè é ³íø³ ïðÿíîù³, ùî äîïîâíþþòü ³ ï³äêðåñëþþòü ñìàê ðèáè. Öå áàçèë³ê, àí³ñ, êîð³àíäð, ìàéîðàí, ÷åáðåöü ³ ìåë³ñà (ïåðöåâà ì'ÿòà). Ñìàæòå êîæåí ñòåéê ïî 5 õâèëèí ç îäíîãî áîêó ³ ñò³ëüêè æ ç ³íøîãî.
5
Ïåðåä ïîäà÷åþ ïðèêðàñüòå ðèáó ðóáàíîþ çåëåííþ - êðîïîì, ïåòðóøêîþ.
Ïåðåãëÿä³â: 4955

Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!